En sirotant un Aperol Spritz après une longue journée de travail est monnaie courante en Italie, où l'apéritif a été créé il y a des décennies. Maintenant, le cocktail n'est pas seulement un incontournable du brunch ici aux États-Unis, mais nous avons également vu diverses délicieuses prises sur le cocktail d'été. Notre préféré jusqu'à présent? Giada De Laurentiis‘ réinvention du spritz classique: Rosé Spritz.
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« Un peu d'Aperol, un peu de pamplemousse, du prosecco rose… nous nous sommes procuré une parfaite gorgée d'été, mesdames et messieurs! De Laurentiis écrit à propos de sa « boisson rafraîchissante et ensoleillée au bord de la piscine ».
Pour faire du Rosé Spritz de De Laurentiis, vous avez besoin de Prosecco rose, de seltz, de quelques pamplemousses (pour faire du jus de pamplemousse frais), d'un brin de menthe et, bien sûr, de liqueur d'orange amère (Apérol!).
Mélangez simplement vos ingrédients, décorez d'un zeste de pamplemousse et de menthe et servez! Les spritz Aperol sont généralement servis dans un verre à l'ancienne, mais nous adorons les servir dans des gobelets clairs et côtelés comme cet ensemble Kingrol populaire trouvé sur Amazon.
Image: Amazon.
Ou versez dans un élégant verre à vin cylindrique, comme Les verres à vin Modo de Schott Zwiesel vendus chez Target.
Image: cible.
Pour une tasse plus appropriée au bord de la piscine pour votre cocktail fraîchement préparé, optez pour Verrerie acrylique cannelée de West Elm. Nous sommes obsédés par tous les styles et toutes les couleurs.
Image: West Elm.
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