Lorsqu'un seltzer dur ne le coupe tout simplement pas, prenez plutôt un verre de gelée fraîche Rose - ou, gelé. Ces givrés, fruités barbotines alcoolisées ne sont pas seulement l'ultime cocktail d'été, mais ils sont incroyablement faciles à faire, surtout si vous suivez Giada De Laurentiis‘ recette de fraise gelée.
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« Faites que n'importe quel jour ressemble à l'été avec ce gel à la fraise », écrit De Laurentiis.
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Pour préparer Frose, la manière Giadzy, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, comme des fraises et du sucre, ainsi que votre bouteille de vin rosé sec, quelques cuillères à soupe de liqueur d'orange (comme
grand Marnier), un citron et une poignée de brins de basilic pour la décoration.Pour commencer, versez le vin dans un Plat de cuisson 9×13, et laissez-le geler pendant la nuit (au moins huit heures). Ensuite, mélangez les fraises équeutées et coupées en quartiers, ainsi que le sucre et la liqueur d'orange, dans un mélangeur et laissez reposer pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant moins d'une minute. Versez, décorez et servez !
"Cette boisson rose givrée est l'ultime boisson rafraîchissante de l'été !" De Laurentiis écrit.
Une seconde près, cependant, est La Paloma congelée d'Ina Garten.
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Également roses, glacés et rafraîchissants, les Frozen Palomas de Barefoot Contessa associent la tequila blanche (Casamigos, FTW !) avec du jus de pamplemousse rouge rubis fraîchement pressé, du jus de citron vert fraîchement pressé et du sirop simple pour une délicieuse gâterie estivale.
Obtenez la recette de gelée complète sur Giadzy et la recette complète de Frozen Paloma sur Comtesse aux pieds nus.
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