6 accompagnements simples pour votre prochain repas des Fêtes – SheKnows

Vous cherchez le plat d'accompagnement parfait pour votre prochain repas de vacances? Ces recettes prouvent que la simplicité peut être vraiment délicieuse. Non, ils ne sont pas difficiles à préparer, mais vos invités n'ont vraiment pas besoin de le savoir.

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Courge musquée à l'érable et au bacon

La torréfaction fait ressortir les sucres naturels de la courge. Et cette recette améliore cela avec l'ajout de sirop d'érable sucré et riche et de bacon salé. Miam!

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2-1/2 tasses de courge musquée coupée en cubes et pelée
• 4 tranches de bacon, coupées en fines lanières
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Sel et poivre

Instructions:

1. Faire bouillir la courge musquée jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette, environ 25 minutes.
2. Égoutter la courge et réserver. Essuyez le pot, si nécessaire.
3. Mettez la casserole sur feu moyen et réchauffez-la. Ajouter le bacon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
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4. Ajouter la courge butternut et mélanger. Utilisez un presse purée pour écraser la courge. Ajouter le sirop d'érable, le sel et le poivre et mélanger.
5. Sers immédiatement.

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Asperges grillées aux herbes et au parmesan

Garnissez les asperges d'herbes et de fromage pour un délicieux plat d'accompagnement rapide et facile à préparer.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 botte d'asperges
• 1-1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/2 cuillère à café de thym frais haché (ou 1/4 cuillère à café séché)
• 1/2 cuillère à café de sarriette fraîche (ou 1/4 cuillère à café de sarriette séchée)
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Instructions:

1. Mélanger les asperges, l'huile d'olive, le poivre, le sel, le thym et la sarriette dans un sac refermable. Agiter jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Laissez les asperges reposer dans le sac à épices pendant 10 à 15 minutes, pendant que vous chauffez le gril.
2. Chauffer le gril à feu moyen. Disposez les asperges en une seule couche sur les grilles. Cuire, en retournant souvent, jusqu'à la tendreté désirée (10 à 15 minutes à feu direct).
3. Retirer du gril et garnir immédiatement de parmesan. Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de déguster (ce sera très chaud).

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Carottes Rôties aux Herbes

Vous aimez les carottes? Ces bébés savoureux sont parfaits pour tout dîner.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 2 tasses de carottes tranchées, coupées en diagonale
• 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche, hachée grossièrement

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400F.
2. Dans un grand plat creux allant au four, mélanger tous les ingrédients.
3. Couvrir et cuire une heure.
4. Servir chaud.

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