Une version vraiment maigre de notre trempette estivale préférée, pour ceux d'entre nous qui manquent de contrôle des portions.
Je me suis mis à la recherche d'une recette pour une trempette aux épinards vraiment maigre et j'ai trouvé beaucoup de recettes «plus légères» mais contenant encore un peu de fromage, de matières grasses et de calories. Maintenant, si vous êtes le genre de fille qui peut prendre quelques bouchées et s'éloigner, vous feriez probablement plutôt bien avec ces recettes. Mais pour ceux d'entre nous qui ont du mal à poser la trempette et à s'en aller, nous avons besoin d'une trempette qui ne nous poussera pas dans un pantalon gras si nous ne pouvons pas arrêter de manger tant que le bol n'est pas léché. Cette version dépend du yogourt grec sans gras, de la mayonnaise légère (ou de la crème sure), des légumes et des épices pour vous donner une trempette riche en protéines et contenant moins de 300 calories pour l'ensemble du bol! Mangez-le avec des légumes crus pour le garder du côté maigre.
Recette de trempette aux épinards vraiment maigre
Donne 3 tasses
Ingrédients:
- 1 tasse de yogourt grec sans gras
- 1/2 tasse de mayonnaise légère ou de crème sure légère
- 1 tasse d'épinards surgelés hachés, décongelés et essorés
- 1/2 tasse de concombres, pelés et hachés
- 1/4 tasse d'oignons verts hachés
- 1/4 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de sel
- Crudités à servir
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf les crudités), réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Cette trempette est meilleure si les saveurs se développent pendant quelques heures, alors n'ayez pas peur de la préparer un jour à l'avance.
- Servir avec des crudités.
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