Des façons astucieuses de servir les restes du dîner des Fêtes

Ne jetez pas ces restes de vacances!

Un festin est toujours le point culminant du temps des fêtes, mais que faire de tous les restes? Ne les laissez pas se perdre. Voici quelques conseils utiles pour recycler ces restes en quelque chose de grandiose !

Histoire connexe. Les quesadillas végétariennes de Jamie Oliver sont un moyen facile de transformer les restes de légumes en un repas 5 étoiles

Les restes de pain

Faites du pain perdu (ou une casserole de pain perdu) avec des restes de pain. Si vous avez également des restes de lait de poule, pimentez votre pain doré en ajoutant du lait de poule et de la cannelle à votre mélange d'œufs.
Faire votre propre croûtons fait-maison en coupant le pain en cubes, en les arrosant d'huile d'olive et en saupoudrant d'assaisonnements. Placer sur une plaque à biscuits en une seule couche et cuire au four à 300 degrés F ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Transformez le pain en dessert en le recyclant en pouding au pain.

Reste de jambon

Utilisez des restes de jambon dans une omelette pour un petit déjeuner copieux.

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Cuire un Quiche avec des restes de jambon. (Remarque: la quiche se congèle bien.)
Ajouter le jambon aux pommes de terre gratinées.
Préparez une salade de jambon pour des craquelins ou des sandwichs en ajoutant de la mayonnaise, de la moutarde, des œufs durs et de la relish aux cornichons.
Utilisez du jambon au lieu du poulet dans vos recettes traditionnelles de casserole de poulet.
Ajouter des cubes de jambon aux macaronis et au fromage.
Congelez les restes de jambon pour les utiliser plus tard dans les soupes et les ragoûts.

Restes de dinde

Tout le monde aime la soupe à la dinde! Garnir de croûtons faits de restes de pain.
Préparez des mini pâtés à la dinde et congelez-les pour un repas maison rapide lorsque vous manquez de temps.
Changez de recette de frittata en ajoutant de la dinde au lieu du jambon.
Remplacer le poulet ou le bœuf par de la dinde dans enchiladas.
Congelez les restes de dinde pour les utiliser plus tard dans les soupes et les ragoûts.
Donnez à votre chili une touche saine en utilisant de la dinde au lieu du bœuf haché.
La dinde est un excellent ajout à toute recette de quesadilla.
Le tétrazzini de dinde à la poêle est un repas complet préparé sur votre cuisinière.

Reste de légumes et accompagnements

Recyclez les pommes de terre et préparez une cocotte de pommes de terre au four en ajoutant du fromage râpé, des morceaux de bacon, de la crème sure et des oignons verts tranchés.
Faites mijoter une grosse marmite de soupe de pommes de terre. Les restes de jambon font également un excellent ajout à la soupe de pommes de terre!
Faire des muffins avec les restes de farce. Verser la farce dans des moules à muffins graissés et cuire au four à 350 degrés F pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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