Vous savez tous que manger des fruits et des légumes fraîchement cueillis est bien plus délicieux que de croquer dans ceux qui sont achetés à l'épicerie. Oui, les marchés fermiers peuvent être amusants pour ce type d'expérience savoureuse, mais pour en obtenir encore plus plaisir de vos aliments frais avec beaucoup plus de commodité, vous pouvez cultiver vos propres produits dans votre arrière-cour. La culture de votre propre nourriture est non seulement pratique, mais elle est également respectueuse de l'environnement. Mieux encore, selon le magazine Natural Health, vous n'avez même pas besoin d'expérience pour démarrer votre propre jardin d'été.
les avantages
Les produits frais de la vigne contiennent les niveaux les plus élevés de vitamines, de nutriments et d'antioxydants. De plus, cultiver votre propre nourriture élimine l'utilisation de pesticides et d'engrais non naturels et réduit les émissions de carbone nocives.
quoi faire pousser
Choisissez des produits qui vous plaisent, puis ajoutez-en d'autres que vous connaissez moins. Ce dernier vous aidera à développer votre créativité en cuisine et avec vos recettes. Certains aliments faciles à cultiver comprennent les radis, les fraises, les tomates, les poivrons, les courgettes, le basilic et la roquette.
Une fois que vous avez décidé quoi planter dans votre jardin, vous devez vous assurer d'avoir suffisamment d'espace pour vos plantes. Les aliments plus petits comme les radis n'ont besoin que d'environ dix pouces pour pousser, tandis que les tomates et les pommes de terre peuvent nécessiter jusqu'à vingt-cinq pouces.
choisir les bonnes graines
Étant donné que la qualité des graines affecte le goût de vos aliments, vous devez savoir quelles graines acheter. Natural Health indique que les hybrides (élevés pour une peau plus épaisse ou des fruits plus uniformes) sont plus faciles à cultiver, mais peuvent ne pas être aussi savoureux que les héritages naturels. Ils disent également de ne planter que des variétés de semences traditionnelles et patrimoniales provenant d'entreprises qui les préservent afin de protéger les espèces menacées. Et si vous voulez passer au bio, il est suggéré d'acheter des graines qui n'ont pas été traitées avec des insecticides et des fongicides chimiques. Lisez les étiquettes ou demandez conseil au magasin.
Vous devez également être conscient de la différence entre les graines et les semis. Les semis, qui ont déjà poussé des feuilles, produiront de la nourriture plus rapidement que les graines. Cependant, certaines plantes telles que les haricots, les courges et les concombres sont mieux plantées à partir de graines, au lieu de les transplanter dans votre jardin. Vous devriez également vérifier la date sur le paquet, car de nombreuses graines ne germeront pas si elles ont plus d'un an.
arroser et fertiliser
Le meilleur moment pour fertiliser votre jardin dépend de la plante individuelle. Comme certains ont besoin d'engrais lors de la première plantation et d'autres au fur et à mesure de leur croissance, vous devez rechercher les plantes que vous mettez dans votre jardin pour déterminer un calendrier. Le meilleur moment pour arroser est tôt dans la journée, puis de nouveau la nuit. Évitez d'arroser vos plantes à midi, car cela laissera souvent des taches brunes sur vos plantes.
commencer
On dit que vous n'avez pas besoin d'expérience ni même de beaucoup d'outils pour créer votre propre jardin. Selon Natural Health, tout ce dont vous avez besoin est un rebord de fenêtre ensoleillé ou un petit espace sur votre balcon ou dans votre cour. Quant aux outils, il suffit d'une petite truelle et d'un engrais organique de base. Ils suggèrent l'engrais tout usage de Gardener's Supply Company. Si vous cultivez à l'intérieur ou dans des conteneurs à l'extérieur, vous pouvez acheter des pots pour vos plantes ou utiliser des conteneurs profonds comme un seau, un bol de service ou une passoire avec des trous pour le drainage. Assurez-vous de les remplir de terreau organique, car il se draine beaucoup mieux que la terre importée de votre jardin. Une fois que vous avez tous vos outils, plantes et graines, il vous suffit d'un peu d'huile de coude !
