Ce chili est un incontournable de votre soirée Super Bowl. Le chili de bœuf haché copieux est assaisonné d'un éventail de saveurs et de bières! Nous avons complété ce plat avec du fromage cheddar fort pour un punch de saveur supplémentaire.
Le Super Bowl est là. Avez-vous décidé de ce que vous servirez à vos invités le jour du match? Ce chili épicé du hayon est un plat incontournable pour notre rassemblement du Super Bowl, et il est absolument délicieux. Je recommande d'utiliser des ingrédients de qualité lorsque cela est possible dans ce chili, car cela fait vraiment une différence lorsque vous le mangez. Cette recette va changer la donne dans le bon sens !
Chili épicé à la bière avec une recette de cheddar fort
Adapté de nourriture.com
Pour 12 personnes
Ingrédients:
Pour le piment
- 2 livres de surlonge hachée
- 4 (15 onces) boîtes de haricots rouges
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 gros oignon doux, émincé
- 2 boîtes (14 1/2 onces) de tomates rôties au feu
- 2 boîtes (6 onces) de pâte de tomate
- 1 canette de bière brune (telle que Guinness)
- 1 tasse de café fortement infusé
- 1-1/2 tasses de bouillon de boeuf
- 1/2 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce chili douce
- 2 cuillères à soupe de sauce à steak (comme A-1)
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poivre de cayenne moulu
- Sel et poivre au goût
Garnitures (optionnel)
- Crème fraîche
- Oignons verts tranchés
- Jalapeños tranchés
- Fromage cheddar fort râpé (j'ai utilisé un mélange de cheddar blanc et de cheddar orange)
Instructions:
- Dans une mijoteuse, ajouter tous les ingrédients énumérés pour le chili et bien mélanger.
- Couvrir et cuire (en remuant à l'occasion) à puissance élevée pendant 4 à 6 heures ou à basse température pendant 8 à 10 heures, en veillant à ce que la viande soit complètement cuite.
- Garnir de crème sure, d'oignons verts et de fromage cheddar fort. Meilleur servi chaud.
Conseil
Vous n'êtes pas obligé de simplement en profiter au bol. Ajoutez ce chili à des hot-dogs, des nachos ou même des hamburgers.
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