Recette de dattes farcies sucrées et salées – SheKnows

Envie d'un apéritif super facile mais super délicieux? Ne cherchez pas plus loin que ces dattes farcies sucrées et salées. Les dattes medjool dodues sont farcies d'un mélange de fromage savoureux créant une explosion de saveurs. Ils sont parfaits sur une assiette de fromages, comme collation ou comme entrée rapide et élégante à n'importe quel menu.

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Les dattes Medjool sont des bonbons de la nature. Ils ont une saveur très sucrée presque caramel et une texture douce et moelleuse. Ces douceurs sucrées regorgent de vitamines et de minéraux. Ils peuvent vous aider à augmenter votre niveau d'énergie et même à vous sentir rassasié après les avoir mangés. Ici, nous utilisons ces dattes comme base dans notre recette et les farcissons simplement d'un mélange crémeux et acidulé de fromage de chèvre et de fromage Gorgonzola. Ces petites bouchées regorgent de saveurs et sont très satisfaisantes. Servez-les avec des fruits frais et un verre de vin blanc frais lors de votre prochain dîner !

Recette de dattes farcies sucrées et salées

Rendement 12

Ingrédients:

• 12 dattes Medjool
• 4 onces de fromage de chèvre
• 2 cuillères à soupe de fromage Gorgonzola
• 1/4 tasse de pacanes (vous utilisez également des noix), hachées finement au robot culinaire
• Plaque de cuisson
• Herbes fraîches comme le thym ou le persil pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et réserver.
2. Avec un couteau bien aiguisé, tranchez chaque datte dans le sens de la longueur pour retirer les graines ainsi que pour créer une ouverture pour farcir les dattes. Dans un petit bol, mélanger le fromage de chèvre et le gorgonzola en mélangeant bien.
3. A l'aide d'une petite cuillère farcir soigneusement chaque datte avec le mélange de fromage et saupoudrer de noix finement hachées. Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud et que la garniture aux noix soit dorée. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

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