Ce n'est pas aussi facile que vous le pensez de préparer un bon déjeuner scolaire toute l'année. Ces idées pour préparer des déjeuners sains et nutritifs (et de quoi les emporter !) vous seront utiles.
Emballage repas scolaires peut sembler amusant au premier abord. Mais peu de temps après le début de l'année, cela devient une corvée. Avant que cela ne se produise, commencez à utiliser ces idées simples pour préparer à vos enfants des déjeuners tout simplement délicieux et sains.
Rachel Berman, directrice de la nutrition pour CalorieCount.com, un site Web gratuit sur la santé et le bien-être comptant plus de 4 millions de membres, propose ces méga-repas pour de meilleurs déjeuners pour les enfants :
Deli pita
- Utilisez une moitié de pain pita de blé entier ou de pains à hamburger.
- Ajoutez de la viande en tranches de charcuterie (la poitrine de dinde est une bonne option).
- Trancher une tomate, des concombres, des poivrons, etc., et les placer sur les petits pains/dans le pita.
Pourquoi c'est sain: « Choisir du blé entier (vs. blanc) fournit plus de nutriments puisque le son et le germe n'ont pas été dépouillés pendant le traitement, et les nutriments n'ont pas été perdus avec eux. Les fibres sont abondantes, ce qui est bon pour la santé digestive », explique Berman. Les tranches de charcuterie fournissent également des protéines et les légumes contiennent également beaucoup de nutriments, dit-elle.
Suite:Recette de salade de pita au poulet
Les poches
- Étaler un avocat mûr à l'intérieur d'un pain pita de blé entier fendu.
- Griller (ou cuire au four si la cuisson n'est pas disponible) une poitrine de poulet ou de la viande coupée en lanières (comme un shawarma).
- Coupez les carottes, les poivrons et autres légumes en lanières et placez-les dans le pita avec le poulet.
Pourquoi c'est sain: « Le poulet a une variété de vitamines/minéraux (tryptophane: augmente la sérotonine du cerveau, nous aide à mieux dormir… niacine: bon pour la peau, aide dans la conversion des aliments en énergie… phosphore: pour les os et les dents… sélénium: un antioxydant… vitamine B6: protéine métabolisante) », dit Berman. L'avocat riche en fibres et les légumes riches en nutriments complètent également cela.
Enveloppements de fruits
- Utilisez une tortilla de blé entier ou un pita de blé entier coupé en deux.
- Étalez du beurre de cacahuète (ou tout type de beurre de noix) sur la tortilla/pita.
- Trancher divers fruits comme des bananes et des fraises et les placer sur le dessus, puis envelopper la tortilla/pita.
- Peut être emballé avec des bâtonnets de carottes.
Pourquoi c'est sain: "Le beurre de cacahuète fournit des protéines et des fibres [et] contient de la vitamine E en tant qu'antioxydant et de nombreux minéraux, notamment du fer (formation d'hémoglobine) et du calcium (os sains)", explique Berman. Quant au fruit, c'est une « bonne source de fibres à la fois solubles et insolubles (les fraises et les bananes fournissent des fibres insolubles). Bonne source d'antioxydants et de composés phytochimiques », explique Berman.
De jolies boîtes à lunch pour tout ranger
Dans quoi vos enfants emporteront-ils leurs déjeuners? Le sac en papier classique est fin et facile. Mais avoir leur propre boîte à lunch peut rendre les déjeuners encore plus amusants pour les enfants. Ces jolies boîtes à lunch sont parfaites pour la rentrée.
1. Hé, Beaba
Vous cherchez quelque chose qui peut être jeté, rangé dans des sacs à dos et des casiers tout en protégeant son contenu? Essaie le Beaba Lunch Box Sorbet. Il peut contenir un déjeuner complet dans ses compartiments pratiques. (ToysRUs, 30 $)
2. Ordinateur portable pour le déjeuner
Vous voulez quelque chose de solide et facile à transporter? Le Laptop Lunches Bento 2.0 est le meilleur des deux mondes. Il a un conteneur interne à parois rigides et un support à parois souples avec poignées. Vos enfants vont adorer la variété qu'il contient. (LaptopLunches.com, 40 $)
3. Autobus à impériale
Le double haricot L.L. Flip-Top La boîte à lunch est si pratique, avec sa place à la fois pour un déjeuner conservé au frais et tous les accessoires nécessaires pour le consommer. La poignée supérieure et la bandoulière pratiques, ainsi que le fond plat, garantissent qu'il est également maintenu en position verticale (réduction des déversements !). (LLBean.com, 25 $)
4. Déjeuner tas
Vous cherchez quelque chose avec une douce sophistication pour votre adolescent? Essaie le Vera Bradley Lunch Bunch Rosy Posies, qui conviendra à un thermos et à tout ce dont elle a besoin. Et si vous avez besoin de l'emprunter? Eh bien, c'est une boîte à lunch que vous n'aurez aucun problème à transporter. (VeraBradley.com, 30 $)
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