Le premier avant-goût d'un cocktail est toujours le meilleur, non? Eh bien, il ne doit pas en être ainsi. Et si, au lieu de boire une boisson de plus en plus diluée, votre boisson restait savoureuse à chaque gorgée? Une bonne mixologie consiste à prêter attention aux détails, et il y a un Astuce de recette de cocktail Giada De Laurentiis cela totalisera votre jeu de bar. Son secret? Au lieu d'utiliser des glaçons simples dans vos boissons mélangées, congelez une partie de votre cocktail pour l'utiliser à la place.
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Notre solution pour les journées très chaudes? Remplissez votre cocktail de glaçons aromatisés! Obtenez la recette du Limoncello Arnold Palmer de @giadadelaurentiis dans le lien de profil !
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C'est une astuce simple, mais qui fait une énorme différence. Nous avons fait
glaçons au café surgelés avant de garder nos boissons d'été caféinées fraîches mais pas aqueuses (elles sont un excellent moyen de transformer les boissons de De Laurentiis Café Nuage Dalgona dans une boisson fraîche aussi), mais pour une raison quelconque, nous n'avons jamais essayé le hack pour les cocktails.Mais rien n'est pire que de passer beaucoup de temps à préparer la boisson parfaite, seulement pour la diluer lentement et se transformer en eau dans votre verre. Personne ne devrait avoir à boire son cocktail par peur de la fonte des glaçons - c'est juste une recette pour les ennuis.
De Laurentiis présente le hack de glaçons dans sa recette pour Limoncello Arnold Palmers. Elle ajoute du zeste de citron dans un moule à glaçons en silicone, puis remplit le plateau avec son mélange Limoncello Arnold Palmer. Une fois les cubes congelés, elle les utilise pour refroidir le cocktail lui-même. Les cubes fondants ont le même goût que la boisson (avec en plus une touche d'agrumes grâce au zeste de citron), vous pouvez donc prendre autant de temps que vous le souhaitez pour terminer votre cocktail sans avoir à vous soucier qu'il devienne liquide.
Tant que votre boisson ne contient pas trop d'alcool (cela ne fonctionnerait pas avec un Old Fashioned ou un Martini, par exemple), vous devriez pouvoir en congeler une partie pour l'utiliser comme glace. Vos invités à votre cocktail seront impressionnés, et c'est une astuce si facile que vous pourriez aussi bien vous y offrir chaque fois que vous avez envie de boire un verre.
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