Pourquoi manger vos croustilles et votre salade de macaronis en accompagnement quand vous pouvez les charger sur un hot-dog grillé? Du moins, c'est là Chrissy TeigenLa tête est à ce Memorial Day, et nous sommes tous là pour sa recette de hot-dog tout sauf l'évier de cuisine, le Loaded Mac Dog.
« Relooking extrême: édition de hot-dogs », le Envies de Chrissy Teigen L'équipe a sous-titré une photo de la dernière création de Teigen chargée de garnitures. « #MDW est presque là, ce qui signifie le début de l'été et le dépoussiérage de nos grilles. Inspiré par la dernière envie de [Teigen], rencontrez le Loaded Mac Dog. Une salade de macaronis fraîche et crémeuse avec des jalapeños et des chips de barbecue écrasées empilés sur un hot-dog est (indulgent oui), mais ça vaut aussi le coup.
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Relooking extrême: édition hot-dogs 🌭#MDW est presque là, ce qui signifie le début de l'été et le dépoussiérage de nos grillades. Inspiré par la dernière envie de @chrissyteigen, rencontrez le Loaded Mac Dog. Une salade de macaronis fraîche et crémeuse avec des jalapeños et des croustilles de barbecue écrasées empilées sur un hot-dog est (indulgent oui), mais ça vaut aussi le coup. Recette👇 Portions: 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps total: 45 minutes Ingrédients: ½ lb de macaronis coudés 1 cuillère à café d'huile végétale ½ tasse de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, ou plus au goût ½ c. à thé de sel casher ½ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu 2 oignons verts (verts et blancs), tranchés finement 2 c. et plus pour la garniture 1 cuillère à soupe de piment jalapeño finement haché 4 hot-dogs 4 pains à hot-dog, fendus Beurre ramolli ¼ tasse de croustilles BBQ écrasées Ketchup Moutarde Mode d'emploi: 1. Porter une casserole moyenne d'eau salée à ébullition à feu vif. Cuire les macaronis selon les instructions du paquet al dente, égoutter et rincer sous l'eau froide. Égoutter et mélanger avec l'huile. Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol moyen, puis incorporer les pâtes, les oignons verts, l'oignon rouge, la relish aux cornichons et le jalapeño. Couvrir et réfrigérer. 2. Préchauffer un gril, une poêle à griller ou une poêle en fonte à feu moyen-élevé. Faites griller les hot-dogs au niveau de charbon désiré. Pendant les 2 dernières minutes de cuisson, beurrez l'intérieur des pains à hot-dog et faites griller, côté beurré vers le bas. 3. Retirez la salade de macaronis du réfrigérateur et assaisonnez avec plus de sel et de poivre au goût, puis empilez environ ¼ tasse de salade de macaronis froide dans chaque petit pain. Garnir d'un hot-dog grillé, écraser quelques chips sur le dessus, puis garnir de moutarde, de ketchup et de relish aux cornichons. Servir la salade de macaronis supplémentaire à côté.
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Le Loaded Mac Dog prend 15 minutes à préparer, mais 45 minutes au total pour cuisiner, car, les amis, vous n'utilisez pas de salade de macaronis du commerce à peine assaisonnée et lourde pour cette recette. Non, vous le faites à partir de zéro. (Mais si vous êtes pressé par le temps et que vous aimez les trucs achetés en magasin, allez-y !)
Pour faire la salade de macaronis, vous allez faire bouillir les macaronis et les mélanger avec de l'huile une fois égouttés. Mettez cela de côté, puis mélangez avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre. Prenez les pâtes et mélangez-les au mélange avec les oignons verts, l'oignon rouge, la relish aux cornichons et le jalapeño. Couvrez-le et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Le reste est simple: faites griller les chiens et garnissez-les de salade, de croustilles écrasées, de moutarde, de ketchup et de relish aux cornichons. Bada-bing, bada-boom.
Pour ceux dont Menu du week-end commémoratif comprend toujours macaroni au fromageDe plus, Teigen a également partagé des recettes de boules de macaroni au fromage incroyablement faciles sur son compte Instagram Craving. Ce sont des bouchées croustillantes, au fromage et épicées faites avec du mac instantané. Oui, vous avez bien lu: mac instantané. De plus, ils sont cuits au four, pas frits.
« Admettez-le, vous avez plusieurs boîtes de mac instantané dans votre garde-manger. Nous aussi! Transformez votre macaroni au fromage en boîte en délicieuses bouchées croustillantes », lit-on dans le post IG.
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Avouez-le, vous avez plusieurs boîtes de mac instantané dans votre garde-manger. Nous aussi! Transformez votre macaroni au fromage en boîte en de délicieuses bouchées croustillantes 🧀 ICYMI, les boules de macaroni au fromage fondantes de @chrissyteigen sont faciles, au fromage et épicées 🌶 (si vous voulez). Recette ci-dessous👇 Profitez-en! Boules de macaroni au fromage * 1 boîte de macaroni au fromage (7,25 onces) * 2 tasses de fromage cheddar râpé * 4 tranches de fromage américain * 2 cuillères à soupe en dés jalapeños ou piments en conserve, égouttés de tout liquide supplémentaire * ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, et plus au goût * 1 tasse de panko chapelure * 1 cuillère à café d'huile végétale * Spray de cuisson * Sel casher au goût PORTIONS: 12 Boules TEMPS DE PRÉPARATION: 15 Minutes TEMPS TOTAL: 40 Procès-verbal 1. Préparez le macaroni au fromage selon les instructions de la boîte, mais réservez 1 cuillère à café de poudre de fromage pour plus tard. 2. Une fois le macaroni au fromage cuit, incorporer le cheddar et les fromages américains jusqu'à ce qu'ils soient fondus, 1 à 2 minutes. Ajouter les jalapeños et le poivre et retirer du feu. 3. Laissez le mélange de macaroni au fromage refroidir à température ambiante, puis formez 12 boules de taille égale et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. 4. Refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffer le four à 350 °F. Mélanger le panko et l'huile dans un bol, puis rouler les boules de macaroni au fromage réfrigérées dans le panko jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Vaporiser un moule à mini muffins (ou une plaque à pâtisserie) d'aérosol de cuisson et placer une boule de macaroni au fromage dans chaque compartiment. 5. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, de 13 à 15 minutes. Salez et poivrez et saupoudrez de 1 cuillère à café de poudre de fromage réservée.
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La maman, le mannequin et l'auteur du livre de cuisine ont initialement partagé la recette de hot-dog sur Twitter il y a quelques jours.
"Ecoutez. Je ne suis normalement pas un fan des choses chargées. Pizza dans des burritos farcis avec plus de fromage garni de crème glacée et de merde. Mais ce hot dog, avec une salade de macaronis crémeux et des frites est mon seul exception », a-t-elle légendé une vidéo d'elle en train de garnir un hot-dog de chips écrasées.
Ecoutez. Je ne suis normalement pas un fan des choses chargées. Pizza dans des burritos farcis avec plus de fromage garni de crème glacée et de merde. Mais ce hot dog, avec une salade de macaronis crémeuse et des frites est ma SEULE exception. Ce sera avant le Memorial Day! pic.twitter.com/5Aktgpxchc
– chrissy teigen (@chrissyteigen) 21 mai 2020
Merci, Teigen, pour ce porno culinaire du week-end de vacances.
