Biscuits de petit-déjeuner faits maison pour les matins à emporter – SheKnows

Déjeuner les cookies sont une excellente façon de commencer la journée. Remplis de fibres et de protéines, ces biscuits sont un petit-déjeuner sain qui vous gardera rassasié jusqu'au déjeuner. De plus, vous franchirez la porte en un rien de temps!

Histoire connexe. Le secret des cookies aux pépites de chocolat d'Ina Garten réside dans cette méthode de cuisson unique

Les biscuits pour le petit-déjeuner sont parfaits pour le petit-déjeuner à emporter. Ils peuvent être cuits au four puis congelés jusqu'à deux mois, et avec un seul lot, vous aurez à votre disposition un approvisionnement sain et fait maison de petits-déjeuners à emporter. Faites les trois et vous aurez des options en fonction de votre humeur !

Le cookie de tous les jours est exactement ce qu'il dit: bon pour tous les jours, avec 5 grammes de fibres et 8 grammes de protéines par cookie. Si vous cherchez un biscuit plus indulgent, essayez le biscuit au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat. Il contient les mêmes protéines et fibres dont vous avez besoin pour commencer la journée, mais le cacao noir ajouté apporte des antioxydants ainsi que la satisfaction de l'accro au chocolat en vous. Le cookie hard-core est pour la foule d'entraînement du matin. Si vous voulez un biscuit pour le petit-déjeuner avec suffisamment de protéines pour remplacer votre barre protéinée post-entraînement, c'est tout. Avec plus de 13 grammes de protéines et 3 grammes de fibres, le biscuit au noyau dur est parfait après une longue course ou un cours de kickboxing.

Le biscuit de tous les jours

Cette recette donne environ 10 cookies. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable jusqu'à trois jours, ou congelez-les jusqu'à deux mois.

Ingrédients:

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1/2 tasse de grosse banane, hachée
• 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel en gros morceaux
• 1/2 tasse de miel ambré
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de farine d'épeautre
• 1/4 tasse de poudre de protéine de lactosérum à la vanille
• 2 cuillères à café de cannelle vietnamienne moulue
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de framboises séchées

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Enduire légèrement deux plaques à biscuits d'aérosol de cuisson ou les tapisser d'un tapis Silpat.
3. Dans un grand bol, fouetter la banane, le beurre d'arachide, le miel et la vanille jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf les framboises séchées. Incorporer le mélange sec au mélange de bananes jusqu'à homogénéité. Incorporer les framboises séchées.
4. À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, déposer des monticules de pâte à 3 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Aplatir chaque biscuit avec le fond de la tasse à mesurer jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
5. Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisser refroidir les cookies pendant une minute sur le moule. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Biscuit au beurre de cacahuète au chocolat

Cette recette donne environ 10 cookies. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable jusqu'à trois jours, ou congelez-les jusqu'à deux mois.

Ingrédients:

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1/2 tasse de grosse banane, hachée
• 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel en gros morceaux
• 1/2 tasse de miel ambré
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de farine d'épeautre
• 1/4 tasse de poudre de protéine de lactosérum à la vanille
• 1 cuillère à soupe de cacao noir
• 1 cuillère à café de cannelle vietnamienne moulue
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de pépites de chocolat

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Enduire légèrement deux plaques à biscuits d'aérosol de cuisson ou les tapisser d'un tapis Silpat.
3. Dans un grand bol, fouetter la banane, le beurre d'arachide, le miel et la vanille jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf les pépites de chocolat. Incorporer le mélange sec au mélange de bananes jusqu'à homogénéité. Incorporer les pépites de chocolat.
4. À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, déposer des monticules de pâte à 3 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Aplatir chaque biscuit avec le fond de la tasse à mesurer jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
5. Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisser refroidir les cookies pendant une minute sur le moule. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Cookie inconditionnel

Cette recette donne environ 10 cookies. Conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable jusqu'à trois jours, ou congelez-les jusqu'à deux mois.

Ingrédients:

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1/2 tasse de grosse banane, hachée
• 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel en gros morceaux
• 1/2 tasse de miel ambré
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 3/4 tasse de poudre de protéine de lactosérum à la vanille
• 2 cuillères à café de cannelle vietnamienne moulue
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de céréales riches en fibres et en protéines de votre choix (visez 9 grammes de chacune !)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Enduire légèrement deux plaques à biscuits d'aérosol de cuisson ou les tapisser d'un tapis Silpat.
3. Dans un grand bol, fouetter la banane, le beurre d'arachide, le miel et la vanille jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf les céréales. Incorporer le mélange sec au mélange de bananes jusqu'à homogénéité. Incorporer les céréales.
4. À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, déposer des monticules de pâte à 3 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Aplatir chaque biscuit avec le fond de la tasse à mesurer jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
5. Cuire au four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisser refroidir les cookies pendant une minute sur le moule. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

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