Si vous trouvez les omelettes intimidantes, vous ne devriez pas! En quelques étapes seulement, vous pouvez créer rapide et facile omelettes.
Étape 1: Préparez vos ingrédients
Parce que la base de l'omelette va cuire rapidement, il est essentiel de préparer toutes vos garnitures à l'avance. Les ingrédients les plus courants sont le jambon, les oignons blancs, les oignons verts, les poivrons, les épinards, les saucisses, le bacon, les champignons et le fromage. Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison d'ingrédients que vous voulez. Si vous voulez être vraiment créatif, envisagez d'utiliser d'autres aliments que vous aimez pour le petit-déjeuner, comme des pommes de terre rissolées ou même du gruau. Essayez de garder vos garnitures à 2 ou 3 pour éviter de trop remplir ou de surcharger l'omelette.
Étape 2: préparez vos œufs
Chaque omelette contient environ 2 œufs. Si vous avez très faim, vous pouvez en ajouter 1 de plus. Casser vos œufs dans un bol, un à la fois, en vous assurant qu'il n'y a pas de coquilles d'œufs dans le mélange. Ajouter un peu d'eau car cela aidera à rendre les œufs moelleux. Brouillez les œufs à la fourchette ou au fouet. Si vous souhaitez ajouter du sel, du poivre, des épices, etc., c'est le moment de le faire. Ajoutez-les à votre mélange d'œufs et donnez-lui encore quelques rotations.
Étape 3: Faites chauffer votre poêle
A feu moyen, faire fondre une noix de beurre. Une fois le beurre fondu, versez-y le mélange d'œufs. Une fois que les œufs se sont un peu raffermis au fond, ajoutez vos garnitures. N'ajoutez pas le fromage tout de suite. Cuire jusqu'à ce que le dessus semble bouillonner et soit presque cuit.
Étape 4: Retourner
Pliez délicatement l'omelette en deux et déposez-la dans une assiette. Saupoudrez-le de fromage et placez-le sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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