Vous aimez les flocons d'avoine? Nous l'avons utilisé comme garniture de tarte! Vous aurez l'impression de manger un dessert pour le petit-déjeuner, mais avec tous les bienfaits pour la santé de la farine d'avoine et des baies! Pleine de protéines, de fibres et d'antioxydants, la tarte à l'avoine saine est une façon parfaite de commencer votre journée !
À 270 calories avec 10 grammes de protéines et 5 grammes de fibres, notre tarte aux flocons d'avoine et aux mûres semble trop belle pour être vraie. Non seulement c'est vrai, mais il ne contient que 7 grammes de sucre entièrement naturel par tranche! Dessert pour le petit déjeuner? Ne vous en faites pas si nous le faisons !
Tarte aux flocons d'avoine et aux mûres
Pour 8 personnes
Ingrédients:
- 1 croûte à tarte préparée
- 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle moulue, et plus pour le dessus
- 1 cuillère de poudre de protéine de lactosérum à la vanille
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1-2/3 tasses de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi
- 2 tasses de mûres
Instructions:
1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Tapisser un moule à tarte de 9 pouces avec votre croûte à tarte préparée.
3. Saupoudrer la moitié des baies sur la croûte à tarte.
4. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
5. Dans un petit bol, fouetter ensemble le lait, la vanille, le sirop d'érable, l'œuf et le beurre.
6. Ajouter le mélange de lait avec les ingrédients secs et remuer jusqu'à homogénéité.
7. Verser sur les mûres dans le fond de tarte.
8. Pressez les baies restantes dans les flocons d'avoine.
9. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris et que les bords soient légèrement dorés.
10. Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes.
11. Trancher et servir avec une pincée de baies fraîches ou une cuillerée de crème fouettée.
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