Chaque année, nous mangeons notre copieux Action de grâces repas et se retrouvent avec une question géante: « Qu'allons-nous faire avec tous les restes? Turquie?" Cela nous est tous arrivé - jours de restes, voué à se gâter si nous ne le mangeons pas à temps. Heureusement, la reine de la nourriture Martha Stewart nous a encore offert une autre astuce utile pour Thanksgiving. Stewart a partagé sa façon géniale de faire son Thanksgiving les restes dans un grec classique soupe et bien absolument le faire cette saison des vacances.
Voir ce post sur Instagram
Donnez une touche légère et fraîche aux restes de Thanksgiving avec un riff rapide sur l'avgolemono, la soupe au poulet grecque classique. Les jaunes d'œufs ajoutent de l'onctuosité au bouillon de dinde, tandis que le jus de citron illumine la saveur, et le riz cuit et la viande râpée remplissent chaque cuillerée. Prenez la recette présentée dans notre numéro de novembre sur le lien dans la bio. 📷: recette @ksears par: @flossylucille food styling par: @chrisnlanier prop styling par: @suzie_myers
Une publication partagée par Martha Stewart (@marthastewart) sur
« Mettez une touche légère et fraîche sur les restes de Thanksgiving avec un riff rapide sur avgolemono, la soupe au poulet grecque classique. Les jaunes d'œufs ajoutent de l'onctuosité au bouillon de dinde, tandis que le jus de citron illumine la saveur, et le riz cuit et la viande râpée remplissent chaque cuillerée », a écrit Stewart sur Instagram.
En plus de vos restes de dinde (le chef en recommande 2 tasses), cette recette demande du bouillon de dinde, jaunes d'œufs (qui ajouteront du crémeux au bouillon de dinde), poireaux, jus de citron frais, riz blanc et aneth frais.
À l'aide d'une casserole moyenne (Le favori de Stewart est actuellement en vente!), vous ferez mijoter le bouillon de dinde et l'eau à feu moyen-vif. Ensuite, vous ajouterez vos poireaux et Assaisonnez avec du sel et poivre.
Ensuite, vous fouetterez ensemble les jaunes d'œufs et le jus de citron et incorporerez à la soupe. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit crémeux et ajoutez votre dinde et votre riz.
Voilà! Vous avez maintenant fait disparaître vos restes de dinde et avez ce beau bol de soupe à la place.
Vous pouvez récupérer la recette de la soupe crémeuse aux restes de dinde et de riz ici. Et assurez-vous de consulter le numéro de novembre de Martha Stewart vivant.
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
dans
