Tout le monde peut s'identifier à ce moment où vous rentrez du travail, ouvrez votre réfrigérateur et n'avez absolument aucune idée de quoi préparer pour le dîner. Ayant un repas à emporter qui est assez flexible pour s'adapter à tous les légumes et ingrédients que vous avez sous la main est la clé pour éviter une expérience de vomir-les-mains-dans-la-défaite-et-commander-à emporter. Et chef Jamie Oliver vient de partager une recette de soupe Minestrone qui peut facilement être adapté à ce que vous avez réellement dans votre réfrigérateur pour cuisiner en ce moment.
Oliver a partagé sa création sur Instagram en écrivant: « Un peu de soupe réconfortante pour ce soir ou les déjeuners de demain. C'est facile à cogner, si comme moi vous avez des enfants qui courent autour de vous à la maison… il suffit de peaufiner selon les légumes que vous avez dans la maison utilisez le meilleur de votre congélateur et de votre armoire de rangement, laissez-le fléchir pour vous. Recette dans ma bio. Qui a besoin de plus d'inspiration pour le déjeuner? »
Nous faisons! Et la musique à nos oreilles est rapide, saine et facile. Cette soupe coche vraiment toutes les cases pour le parfait repas de dernière minute.
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Il y a tellement de façons créatives de faire cela et Oliver en partage quelques-unes sur son site Web. Il dit d'utiliser tous les légumes et bouillons sur lesquels vous pouvez mettre la main - et si vous n'avez plus de pâtes, utilisez du riz à la place! Une portion de cette soupe copieuse contient environ 171 calories et moins de 4 grammes de matières grasses.
C'est un autre gagnant du dîner de l'un de nos chefs préférés - son facile Poulet Péri Péri, de son nouveau livre de cuisine 7 façons: des idées faciles pour chaque jour de la semaine, en est un autre - et j'espère qu'il continuera à partager des solutions de repas faciles !
Vérifier Jamie Olivier's Recette de soupe minestrone.
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Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de: