Avec l'intensité de la cuisine pandémique est venu notre amour de concocter des friandises indulgentes. Des produits de boulangerie aux autres desserts sucrés, il n'y a pas eu de meilleur moment pour expérimenter que maintenant. Bien sûr, lorsque nous cherchons à nous sentir inspirés, nous nous tournons régulièrement vers un chef étoilé, Martha Stewart. Stewart a mérité sa réputation de créer des recettes passionnantes qui nous donnent envie de les essayer dès que possible. Et le chef vient de partager un autre plat sucré qui a sérieusement fait battre nos cœurs: la tarte au chocolat confit-orange-caramel. Le nom à lui seul suffit à attirer pratiquement n'importe qui, mais vérifiez-le par vous-mêmes ci-dessous et la plupart d'entre eux – préparez-vous à une image totale digne de la bave.
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"Ce coup de grâce est un hymne à la légendaire tarte au chocolat et au caramel créée par la tout aussi légendaire chef pâtissière Claudia Fleming", a légendé Stewart dans sa publication Instagram. Elle a poursuivi: «La croûte est construite avec des gaufrettes de chocolat broyées, puis garnie de caramel aromatisé avec le sirop laissé par le zeste d'orange confit. Une épaisse couche de ganache au chocolat suit, et des saupoudrages de zeste confit et de fleur de sel brillent comme des bijoux incrustés.
Chaque mot de cette légende a donné lieu à un « oui! » triomphant. dans nos esprits pour sonné oh si délicieux. En plus, on n'a toujours pas oublié que cette tarte au chocolat a la touche d'agrumes parfaite. Bien sûr, cela pourrait être une recette beaucoup plus complexe que vous ne l'aviez prévu, mais tout ce que propose le chef vaut la peine d'être essayé nous-mêmes.
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