Un jour, nous regarderons en arrière et dirons: « Tout a commencé avec le Vermont. Le mouvement de l'étiquetage des aliments OGM a pris de l'ampleur pendant plusieurs années, mais le tournant a été lorsque l'État du Vermont a finalement adopté une loi rendant l'étiquetage des OGM obligatoire. General Mills a été le premier à dire qu'il allait tout étiqueter, partout (il est trop difficile de créer des boîtes pour un seul État), suivi de Kellogg, ConAgra, Campbell Soup et Mars. Nous obtenons enfin la transparence que nous demandons, du moins en ce qui concerne les OGM.
La question est maintenant, est-ce que cela changera notre façon de magasiner ?
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Combien faisons-nous en fait, eh bien… GAF. Je veux dire, quand vous êtes à l'épicerie, vérifiez votre longue liste de courses, maintenez votre budget serré, empêchez vos enfants de déchirer l'endroit, avec peu de temps pour regarder les étiquettes, pas beaucoup de pâte, allez-vous lire ces étiquettes et prendre des décisions en fonction des informations là?
Hier Nourriture NPR a tenu une conversation sur Twitter sur l'étiquetage des OGM pour voir ce que les gens pensent vraiment. Ils ont commencé par demander: « Vous recherchez des étiquettes d'OGM maintenant? »
Non. Les aliments sans OGM n'ont pas plus de valeur nutritionnelle ou sanitaire que les aliments contenant des OGM. Ils sont en sécurité. #GMOLabels. https://t.co/whkDvw90P4
– Jessica Domel (@JessicaDomel) 24 mars 2016
@NPRFood je cherche #biologique aliments parce qu'ils n'autorisent pas les OGM. #GMOLabels aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées et à se retirer s'ils le souhaitent.
– Katherine Pryor (@ReadYourGreens) 24 mars 2016
Je me demande si beaucoup d'entre nous veulent avoir accès à cette information afin de pouvoir décider si oui ou non nous voulons l'utiliser. Il ne s'agit donc pas tant de sentiments forts pour les OGM. Il s'agit de se sentir vexé qu'on nous refuse cette information. Que nous cachent-ils ?
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Ou peut-être s'agit-il vraiment des OGM. Dans une conversation que j'ai eue sur Facebook hier, mon amie activiste alimentaire Susan a déclaré: « En tant que personne qui a été profondément impliqué dans la lutte alimentaire depuis plus longtemps que la plupart, je voudrais rappeler à tout le monde que la campagne originale était d'ÉLIMINER les OGM dans la nourriture la fourniture. L'étiqueter était ce que nous avons réglé pour une fois, il était évident combien d'argent nous avions à faire. »
Et quand tu te contentes seulement l'étiquetage, les OGM sont susceptibles de rester - du moins c'est ce qui s'est passé au Brésil.
.@NPRFood La plupart des consommateurs ne vérifient probablement que les étiquettes pour les calories. je ne pense pas #GMOlabels va conduire #OGM hors marché. Pas au Brésil
– Emily Cassidy (@EnviroEm) 24 mars 2016
Pourtant, pour beaucoup de gens, il s'agit vraiment plus de transparence que de se débarrasser complètement des OGM. Nous, les Américains, faisons pratiquement une religion par choix, après tout. Voici quelques réflexions supplémentaires sur l'étiquetage :
« Je recherche déjà le sceau « Non-GMO Verified », donc je m'éloigne déjà de beaucoup de ces aliments qui vont probablement admettre l'inclusion des OGM… Mais plus de connaissances, c'est toujours plus de pouvoir. — Maressa, Nouveau Jersey
« Cela va changer la façon dont nous achetons, mais aussi où nous achetons. Par exemple, je serais tenté d'acheter plus de produits dans un magasin qui propose plus de produits sans OGM à un prix raisonnable. prix par rapport à l'achat de seulement 2 articles à prix premium dans un magasin qui est plus pratique en termes de mes habitudes d'achat. Tout le monde cherche à étirer le dollar. Pourquoi les consommateurs soucieux de leur santé ne devraient-ils pas aussi être des consommateurs intelligents? » - Nandita Godbole, Envie de curry
"Soupir. Je ne sais pas… Je pense que les trucs ont déjà toutes sortes d'étiquettes dessus. Les entreprises créent des étiquettes pour leurs propres aliments et le gouvernement a son propre ensemble d'étiquettes, que ce soit signifie n'importe quoi ou pas… Si quelque chose avait une étiquette qui disait qu'il était génétiquement modifié, je n'achèterais pas ce. C'est-à-dire si j'ai lu et compris ladite étiquette. - Kate, Oregon
« Pas beaucoup – je suis conscient. Mais, espérons-le, les étiquettes modifieront vraiment les habitudes alimentaires de mes enfants lorsqu'ils seront loin de moi! » — Davida, Brooklyn
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Alors, et vous? Lirez-vous cette étiquette OGM, et cela changera-t-il ce que vous achetez ?
