Lundi sans viande: recette de rouleaux de légumes et de houmous assortis – SheKnows

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Besoin d'aide avec de bonnes options de repas? Découvrez cette savoureuse recette du lundi sans viande pour un assortiment de légumes et de rouleaux de houmous!

Jamie Olivier
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Wrap au houmous aux légumes

Vous êtes sur une lancée !

Parfois, nous prenons des décisions irréfléchies (et mauvaises) pour le déjeuner ou le dîner (est-ce que la restauration rapide nous vient à l'esprit ?) parce que nous n'avons pas le temps de préparer un repas sain. Jetez ces choix de repas terribles au bord du trottoir! Avec une recette végétarienne comme un assortiment de rouleaux de légumes et de houmous, il ne pourrait pas être plus facile de préparer un repas sain et savoureux !

Le timing parfait !

Hacher des légumes frais ne prend pas beaucoup de temps (et parfois vous n'avez même pas besoin de le faire - pensez aux options de laitue préemballées et aux champignons tranchés), et des produits comme Houmous de la tribu vous offre de nombreuses options savoureuses, sans viande et saines! Le houmous ne sert pas qu'à grignoter! Il peut facilement passer de la collation au repas pour un bon déjeuner ou un simple souper.

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Des options presque infinies

Si vous pouvez le croire, Houmous de la tribu entre 16 variétés! À peu près tous ces choix - du houmous d'aubergine rôtie à la coriandre Chimichurri en passant par le citron piquant - fonctionnent très bien dans le cadre d'un sandwich végétarien. Une autre option apparemment sans fin: les légumes que vous décidez d'utiliser pour cette recette de wrap. Allez-y avec des courgettes et des asperges grillées, des choux, des olives ou des radis! Le ciel est la limite!

Houmous de la tribu les usages tous les ingrédients naturels dans ses produits, qui sont également exempts d'arômes artificiels, de conservateurs, de cholestérol, d'huiles hydrogénées et de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Vous pouvez facilement trouver ce bon houmous vendu dans les épiceries du pays. Que vous l'utilisiez dans un Lundi sans viande sandwich ou avec des craquelins ou des légumes frais, Tribe Hummus facilite les options de repas (et de collations) !

Recette de rouleaux de légumes et houmous assortis

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 1 gros poivron, épépiné et tranché finement en morceaux de 1 pouce
  • 2 tasses de roquette, légèrement tassée
  • 2 petites tomates, tranchées finement
  • 1-1/2 tasse de champignons blancs tranchés finement
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, tranché finement en morceaux de 1 pouce
  • 8 tranches de fromage suisse
  • 1/3 tasse de graines de tournesol
  • Houmous de la tribu (il y a 16 saveurs au choix)
  • 4 tortillas de blé entier (8 pouces)

Instructions:

  1. Étaler une fine couche de Tribe Hummus de votre choix sur les bords de la tortilla.
  2. Disposez les légumes, les graines de tournesol et le fromage (2 tranches par sandwich) sur le houmous et roulez la tortilla. Fixez les bords avec un cure-dent et coupez le rouleau en deux pour servir.

Recettes du lundi sans viande et les options de repas peuvent être faciles, même lorsque vous êtes pressé par le temps !

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