Parents, vous connaissez la difficulté: amener les enfants à manger des aliments sains est DIFFICILE. Il faut souvent cacher des légumes secrets ou tout étouffer dans tellement de fromage que les enfants ne peuvent pas goûter les choses saines en dessous. Eh bien, hôte de fin de soirée, Jimmy Kimmel a développé une nouvelle recette saine que ses enfants adorent: Pâtes Tina. Heureusement, il vient de partager la recette avec nous tous sur son compte Instagram.
Pasta Tina tire son nom de la pastina que Kimmel appelle une « pâte d'entrée ». Alors que cette recette était à l'origine faite avec de la pastina, Kimmel dit que n'importe quelle petite pâte fera l'affaire et dans la démonstration qu'il a publiée sur Instagram, il utilise du cavatappi.
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Pour ceux qui ont vu @TheEllenShow et tous ceux qui s'intéressent à ce que je cuisine pour mes enfants presque tous les jours…
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L'ingrédient star de cette recette? Haricots cannellini. Tout d'abord, Kimmel utilise un mélangeur à main pour mélanger les haricots en une pâte directement dans la boîte, puis il infuse un peu d'huile d'olive avec trois gousses d'ail en inclinant la poêle sur le côté et en la soutenant avec une autre poêle. Jimmy, nous aimons votre utilisation de l'ail, mais nous sommes préoccupés par votre pratique douteuse d'infuser l'huile avec de l'ail. Les enfants, n'essayez pas ça à la maison.
Ensuite, Kimmel retire les gousses d'ail et verse les haricots mélangés. Il ajoute du bouillon de poulet concentré pour plus de saveur, puis combine le mélange avec le cavatappi cuit. Génie!
La meilleure partie? Pour la dernière étape, Kimmel jette une grosse poignée de parmesan et il s'assure de clarifier que cette bouteille verte de « parmesan » non réfrigérée que vous trouvez habituellement dans l'allée des pâtes ne compter. Ce doit être du vrai parmesan, de préférence d'un épicier italien. Et c'est tout! Tout le repas est préparé en moins de 10 minutes et la plupart des ingrédients sont des choses que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Merci pour la recette, Jimmy !
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