Terveellisen ja luonnollisen elämäntavan noudattaminen sisältää älykkäitä ruokavalintoja, säännöllistä liikuntaa, ympäristön, joka edistää mielen ja kehon tasapainoa ja hallitsee tehokkaasti päivittäistä stressiäsi. Älykkäiden ruokavalintojen tekeminen voi kuitenkin aiheuttaa valtavaa hämmennystä, etenkin kasvavan ruokatarjonnan kanssa "luonnollisia" tuotteita, joita varjostaa median monet ristiriitaiset tarinat hyvästä ruoasta ja pahasta elintarvikkeita. Tässä on ohjeita terveellistä ruokaa koskevista osto -ohjeista ja päivittäistavarakaupasta, joiden avulla voit navigoida supermarketissa löytääksesi sinulle todella hyviä ruokia.
Terveellisen ruoan ostamisen perusteet
Huolimatta mutkikkaista ruokavalioista ja äärimmäisen terveellisistä pähkinä-ateriasuunnitelmista, terveellinen syöminen on todella helppoa, tasapainoista ja mutkatonta. On varmasti parempia ruokavalintoja kuin muut, mutta yleensä tässä on perusasiat.
- Osta kokonaisia, luonnollisia ja käsittelemättömiä (tai vähän jalostettuja) elintarvikkeita ruokavaliosi perustaksi. Luomuvihannekset, hedelmät, raa'at pähkinät ja siemenet, pavut, ruohonleikattu liha ja meijeri, luonnonvaraiset (ei viljelty) äyriäiset ja terveelliset ruokaöljyt ovat parhaita valintoja.
- Valitse mahdollisimman usein paikallisesti ja sesongin mukaan kasvatettuja ruokia.
- Lue pakkausten ja pullotettujen juomien etiketit ja ainesosaluettelot terveellisempien valintojen määrittämiseksi.
- Osta jäädytettyjä hedelmiä ja vihanneksia säilykkeiden sijaan.
- Osta pakattuja elintarvikkeita, joissa on aitoja elintarvikkeiden ainesosia säilöntäaineiden, lisäaineiden ja väriaineiden sijaan. Tämä tarkoittaa myös sitä, että valitaan vähiten natriumia sisältävät elintarvikkeet ja valitaan elintarvikkeet, joiden ainesosat voit itse lausua.
- Valitse täysjyvätuotteita ja täysjyvätuotteita vähintään 2 grammaa kuitua annosta kohti, toisin kuin jalostetut valkojauhoiset tavarat, joissa on alle 1 gramma.
- Vältä tuotteita, jotka sisältävät hydrattua tai osittain hydrattua rasvaa tai transrasvaa-ne eivät ole luonnollisia eivätkä sydämen terveitä.
- Vältä runsaasti natriumia sisältäviä tuotteita, jotka voivat aiheuttaa korkean verenpaineen ja vaarantaa sydänsairaudet, aivohalvauksen ja munuaisongelmat. Valitse tuoreet, kaikki luonnolliset elintarvikkeet ja tuotteet, joissa on vähiten natriumia.
- Vältä tuotteita, joissa on keinotekoisia ainesosia, kuten elintarvikevärejä, säilöntäaineita ja keinotekoisia makeutusaineita. Vaikka nämä ainesosat on "yleisesti tunnustettu turvallisiksi", ne ovat kiistanalaisia - eivätkä luonnollisia.
Terveellistä, luonnollista ruokaa
1. Hedelmiä ja kasviksia. Tuotekäytävä on kaikkien ruokakauppojen terveyttä edistävä alue. Et voi tehdä huonoa hedelmä- tai vihannesvalintaa - ne kaikki sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita ja fytoravinteita - mutta jotkut katsotaan superruoiksi korkeiden antioksidanttitasojensa vuoksi. Marjat, kirsikat, omenat, artisokan sydämet, pavut ja jopa perunat ovat täynnä syöpää torjuvia, tulehdusta ehkäiseviä, vapaita radikaaleja taistelevia antioksidantteja. Ja pidä se mielessä tuoreet ja kuivatut yrtit ja mausteet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja pidettiin superruokaa.
2. Pähkinät, siemenet, pavut ja palkokasvit. Monipuolinen ja täynnä tyydyttymätöntä hyvää sinulle rasvat, pähkinät ja siemenet voidaan syödä välipaloina sekoitettuna hedelmiä, heitetään salaatteihin, käytetään makeissa tai suolaisissa täytteissä ja jauhetaan aterioiksi jauhojen korvaamiseksi paistetuissa tavaroita. Tuoreita pähkinävoita voidaan käyttää voileipälevitteinä tai kastikkeissa ja dippikastikkeissa. Pavut ja palkokasvit ovat runsaasti kuitua sekä antioksidantteja ja muita kasviaineita - heitä viljasalaatteihin, pastaruokiin ja keittoihin tai soseeseen yrteillä ja mausteilla ja käytä dippeinä tai levitteinä. Jos ostat säilöttyjä papuja, huuhtele ne vedellä natriumin vähentämiseksi.
3. Ruohotetut lihat ja maitotuotteet sekä luonnonvaraiset kalat. Ruohotetut lihat voivat olla kalliimpia kuin kaupallisesti tuotettu naudanliha, lammas tai siipikarja, mutta ne eivät sisällä antibiootteja, hormoneja tai muita kemikaaleja. Ne ovat myös luontaisesti maukkaampia, koska niitä ei lihota ennen käsittelyä. Luomumaito- ja maitotuotteet sekä kananmunat ovat myös vapaita lääke- ja torjunta-ainejäämistä. Villiä kalaa ruiskutetaan vähemmän väriaineilla tai kemikaaleilla ja se maistuu usein paremmalta kuin viljellyt kalat.
4. Terveellisiä ruokaöljyjä. Oliiviöljy on tunnetuin öljy sydämen terveydellisistä eduista ja ylimääräisestä monityydyttymättömästä rasvasta. Seesami, pellava, saflori ja jopa kookospähkinä ovat kuitenkin terveellisiä öljyjä sisällytettäväksi aterioihisi. (Lue Perheesi terveellisimmät ruokaöljyt oppiaksesi, mitkä öljyt sopivat parhaiten paistamiseen, leivontaan ja salaattikastikkeeseen.
5. Kokojyvätuotteita ja täysjyvätuotteita. Vältä välitöntä valkoista riisiä, valkoista leipää ja viljaa sekä leivonnaisia, joissa on vähän tai ei lainkaan kuitua. Valitse sen sijaan laaja valikoima herkullisia ja terveellisiä täysjyvätuotteita ja täysjyvätuotteita. Täysjyväruokia on vähemmän jalostettu kuin valkojauhoja sisältäviä tuotteita, ja ne ovat paljon hyödyllisempiä terveelliselle ja luonnolliselle elämäntavallesi. Kokeile kvinoaa, villiriisiä, tattaria, seitsemän viljan pilafia, vehnänmarjoja, ruskeaa riisiä ja täysjyvä cous cousta tai pastaa. Kun ostat vilja- ja aamiaisruokaa, leipää, tortilloja, leivonnaisia ja välipaloja, valitse täysjyvätuotteista valmistetut kuitupitoiset tuotteet.
Ota nämä ohjeet ja listaa mukanasi seuraavalla ostosmatkallasi, jotta sekaannus ei poistu sellaisten elintarvikkeiden ostamisesta, jotka edistävät parhaiten haluasi elää terveellistä ja luonnollista elämää.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Vinkkejä terveellisen ruokakomeroon
Terveyshyödyt ja ruoanlaittorasvan reseptit
Terveitä, kokonaisvaltaisia perheen reseptejä
Gluteeniton lapsiystävällinen evästeiden resepti
Saat lisää hyödyllisiä vinkkejä ruoasta ja terveydestä
"Toimivien elintarvikkeiden" tehtävä
Valmisruoat voivat olla terveellisiä ja hyviä sinulle
Kuinka proteiini ja kuitu voivat pitää sinut tyytyväisenä
8 Helppoa tapaa pitää kuitupitoinen ruoka hyvänä
