Matzo -pallokeittoresepti Hanukalle - SheKnows

Hanukka -juhlasi sisältää todennäköisesti rapeita paistettuja latkeja, rintakehän ja rugelachia. Mutta kahdeksan yön juhlien kanssa tarvitset todennäköisesti paljon enemmän ruokaa. Valmista erä kotitekoista matzo -pallokeittoa ja saat lämpimän ja täyteläisen juhlan arvoisen ruoan!

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin italialainen spin ranskalaiselle sipulikeitolle löytyy leivästä ja juustosta

Matzo -pallokeitto ei ole vain pääsiäisjuhlien katkottua, vaan se on myös suosittu Hanukka -ruokalaji. Matzo -pallot ovat juutalaisia ​​nyyttejä, jotka on valmistettu matzo -ateriasta ja yleensä tarjoillaan keitossa. Kuten kaikissa ruokalajeissa, sekä reseptissä että tekniikassa on monia muunnelmia. Tässä matso -pallokeiton reseptissä matso -pallot keittävät kevyitä ja pörröisiä runsaassa kananliemessä, jossa on porkkanaa, selleriä ja ripaus tilliä.

Matzo -pallokeitto

Palvelee 4

Ainekset:

• 4 munaa
• 1/4 kuppi kasviöljyä
• 1/4 dl kananlientä (resepti alla)
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi matzo -ateriaa
• 8 kuppia kananlientä (resepti alla)
click fraud protection
• 2 porkkanaa, viipaloitu
• 3 sellerin vartta, viipaloitu
• 2 tl hienonnettua tilliä

Kananliha:

• 1 keitetty kananruho ja kuori
• 3 sellerin vartta
• 2 porkkanaa
• 1 palsternakka
• 1 keltainen sipuli
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria
• 12 kupillista vettä

Ohjeet:

Kananliemelle:

1. Pilko karkeasti selleri, porkkanat, palsternakka ja sipuli.
2. Yhdistä suuressa kattilassa kananruho, vihannekset, suola, pippuri ja vesi. (Veden tulee peittää kattilan sisältö.)
3. Kiehauta; vähennä sitten kiehuvaksi.
4. Hauduta hyvin miedolla lämmöllä noin neljä tuntia, välillä sekoittaen.
5. Siivilöi kiinteät aineet ja anna massan seistä noin 30 minuuttia; kuori sitten rasva päältä.

Matzo -pallokeittoa varten:

1. Vatkaa munat, öljy, 1/4 dl lientä ja suolaa keskenään.
2. Lisää matzo -ateria ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä 30 minuuttia.
3. Yhdistä suuressa kattilassa kananliemi, porkkanat, selleri ja tilli. Kiehauta.
4. Sillä välin muodosta märillä käsillä matso -seos 12 palloksi käyttäen noin kahta ruokalusikallista per matso -pallo.
5. Kun kananliemi kiehuu, pudota matzo -pallot kattilaan ja hauduta hyvin alhaiseksi. Peitä ja kypsennä 25 minuuttia.
6. Tarjoile heti.

Lisää Hanukka -reseptejä

Hanukka -reseptit, jotka ilahduttavat: Anna juhlan alkaa!
Omenasiiderin resepti
Hanukka rugelach -reseptejä