Voitko nimetä jotain lohduttavampaa kuin lämmin, kermainen, ooey-gooey-kulho kotitekoista macia ja juustoa kylmänä talvi -iltana? Se on lopullinen mukavuusruoka ja vaikka niitä on lukemattomia laatikkoa ja juustoa tuotteita, joita voit tehdä, mikään ei koskaan verrata kotitekoisiin. Ainoa haittapuoli kotitekoisessa on, että joskus se voi olla aikaa vievää ja sotkuista. Ensinnäkin siellä on pannu, jolla valmistat roux- ja juustokastiketta, sitten kattila, jossa keität pastaa, ja lopuksi lasinen leivinastia kypsennyksen lopettamiseksi mac ja juusto uunissa. Se on paljon aikaa ja ruokia viikon arki -perheaterialle, mutta itse kulinaarisen kuningattaren ansiosta Martha Stewart, meillä on nyt yhden potin, 20 minuutin mac- ja juustoresepti, joka lisää myös hieman ravintoa lisäämällä parsakaalia.
Katso tämä viesti Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
"Jotkut päivät vaativat aterian, joka rauhoittaa niin paljon kuin tyydyttää, ja silloin tämä 20 minuutin mac-ja juusto iskee", Stewart kirjoittaa Instagramissa. "Pasta ja parsakaali keitetään samassa kattilassa, valutetaan ja sekoitetaan yhdessä varatun pastaveden, tuorejuuston, voin ja parmesaanin kanssa, jotta saadaan helpoin kastike koskaan."
Joten ruokalaji ei ole vain tuulta siivousosastolla, vaan se vaatii myös vain viisi ainesosaa?! Kirjaimellinen unelma kiireisille vanhemmille.
Rakastamme sitä, että Stewart yhdistää pastaveden tuorejuustoon, voihin ja parmesaaniin ohittaakseen koko roux-valmistusosan.
Tämä resepti voidaan myös helposti muokata käyttämään mitä tahansa ainesosia, jotka sinulla on käsilläsi. Jäljelle jäänyt pinaatti? Heitä se sisään. Lapset vihaavat parsakaalia? Vaihda se porkkanoihin. Ei parmia, mutta on paljon cheddaria? Se toimisi täysin! Voit jopa tehdä siitä erityisen runsaan lisäämällä prosciuttoa, kanaa, kinkkua tai pekonia.
Kiitos, Martha, että annoit meille vielä yhden herkullisen reseptin lisätäksemme illalliskierrokseemme.
Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla:
