Toimittajista ja kustantajista huolimatta reseptejä käytetään joskus keittokirjojaja sitten päiviä, kuukausia ja vuosia myöhemmin ihmettelemme miksi. Tässä on joitain reseptejä varsinaisista julkaistuista keittokirjoista (ja yhdessä tapauksessa koko keittokirja), jotka mielestämme ansaitsivat mainita eräinä erikoisimmista.
Keittokirjat ovat loistavia tapoja sukeltaa syvälle kulinaariseen maailmaan. Riippumatta ruoka -intohimostasi - olipa kyseessä tietyn maan keittiö, kasvisruoka, raaka -ateria tai muita osia - on keittokirja sinulle. Kaikki keittokirjat eivät kuitenkaan ole täydellisiä taideteoksia, ja joskus reseptit tekevät niistä sivuilleen sellaisia, jotka saavat sinut ihmettelemään.
Joskus nämä reseptit ovat vain hankittu maku, joskus ne ovat esillä, ja joskus todella ihmettelet, kuka maailmassa ajatteli niiden olevan hyvä idea. Riippumatta siitä, miten ne päätyivät keittokirjaan, vain muutamia valittuja voidaan kutsua oudoimpiksi resepteiksi, jotka todella pääsivät keittokirjaan.
1. Opettaa lapsia keittämään Cheeriodle -tapaa
Toisaalta olemme pahoillamme siitä, että poimimme keittokirjan, joka on ilmeisesti suunnattu lapsille. Toisaalta Cheeriodle -brunssi? Nippu jalostettuja elintarvikkeita ja munakokkelia? Tai pizza -välipala, joka koostuu (muun muassa) cheeriosista, juustosta, mausteista ja pippurikastikkeesta? Tiedän, että tämä oli 1980 -luku, mutta emme olisi voineet opettaa lapsillemme hieman parempaa syömistä kuin tämä?
2. Kukapa ei rakastaisi Marmite -cocktaileja?
OK, ensinnäkin, se ei ole kirjoitusvirhe. The Toronton elämän keittokirja sisältää Marmite Caesar -cocktailin, joka on ihana sekoitus Marmitea, mausteista vodkaa, Worcestershire -kastiketta, mausteita ja selleritikkua huijatakseen sinua ajattelemaan, että se on verinen mary. Nähtäväksi jää, kuinka suosittu hiivauutteesta (alias Marmite) valmistettu cocktail tulee olemaan. Toivomme on, ei kovin.
3. Pannukakut vai gratin?
Arkistoitu H: n alle "huh?" Pannukakut au gratin ovat ihana sekoitus pannukakkusekoituspannukakkuja ja kermaista kanaa joka täytetään Kraft -cheddarjuustolla (koska Cracker Barrelin versio ei leikkaa sitä) ja sitten paistettu. Jollain tasolla tämä tuntuu siltä, että ehkä se on vain erilainen käsitys enchiladasta, kunnes kärry sammuu kiskot viimeisessä osassa, jossa meitä kehotetaan tarjoamaan tämä ruokalaji kanelilla keitetyillä omenoilla siirappi. Jos vain Gordon Ramsay voisi nähdä tämän…
4. Vain keisarilliset joukot ovat niin herkullisia
OK, ymmärrämme. Nimeä muutama ruokalaji Tähtien sota hahmot, ja lapset ja nörtit isät parveilevat ostamaan kirjan joukkoina. Silti Sandtrooper Sandies? Wookie -evästeet? Emme vain tunne näitä reseptinimikkeitä elokuvasta, joka oli kuuluisa sinisestä maidosta, Beru -pata ja Jabba, jotka söivät eläviä sammakkoja.
5. Capiro-ta-daa?
The Kuolleiden julkkisten keittokirja Tarjoaa meille capirotadaa, meksikolaista leipävanukasta, joka sekoittaa kanelia, muskottipähkinää ja muita mausteita vanhan juuston ja joissakin tapauksissa lihan kanssa. Sitten se täytetään rusinoilla. Tämä ruokalaji on luultavasti OK ilman lihaa, vaikka vanhentunut juusto ja lähinnä kurpitsapiirakan mauste tuntuu hieman oudolta. Kuitenkin juuri öljyinen, rasvainen sotku pohjassa saa meidät miettimään kahdesti tätä ruokaa.
6. Pot -hot dogit
Tiedämme, että kun kaipaamme lihaa, ohitamme brasilialaisen grillin täydelliset liekkisuihkutetut, suolaiset maut ja menemme suoraan purkitettuun chiliin, jossa on hot dog-puolikkaat. Keskellä oleva juustotäyte todella tiivistää sopimuksen.
7. Yksi mummon resepteistä, joita et välitä
On kunnioitettava yritystä löytää tapa valmistaa hampurilainen joka päivä vuoden aikana (no, paitsi karkausvuosina). Useimmat ihmiset, joutuessaan tämän dilemman eteen, saattavat lopettaa neljännen päivän jälkeen: tacot, lihapullat, lihapullat, hampurilaiset... öh... tacos? Silti lihapullia banaanisoseella? Kaksi tapaa? Outoa, miten kumpikaan resepti ei näytä mainitsevan banaaneja ainesosissa.
8. Lihan keittokirjat voivat olla vain huono idea ...
Tästä otteesta keittokirjasta, joka on selvästi lihalle omistettu, löydämme monia asioita, joita emme halua kokeilla. Tämä saa meidät uskomaan, että ehkä lihapohjaiset keittokirjat eivät ole paras sijoitus. Mutta ehkä olet eri mieltä ja haluat kokeilla tehdä omia ruukkulihaa tai kinkkutahnaa ja maapähkinävoita.
9. Joskus se ei ole vain yksi resepti, joka ansaitsee huomiomme
Valokuvaluotto: Tiffany Terry Flickrin kautta, CC BY 2.0
Kyllä, joskus tulee koko keittokirja, joka saa meidät ihmettelemään. (Vaikka tämä on oikeudenmukaisuus, tämä on satiiri.)
10. Paljon Oscar Mayer -voimaista proteiinia
Tiedät, että lihakeittokirjojen lisäksi brändikohtaiset keittokirjat näyttävät olevan hieman epäilyttäviä, vaikka se on mahdollista väärässä, ja voileipä, jossa on voin leipää ja Oscar Mayerin maksamakkaraa (tai maksajuustoa) todella kuulostaa hämmästyttävä. Joo, emme ajatelleet niin.
Muita kyseenalaisia keittokirjoja
Epävirallinen hullujen miesten keittokirja: Syö ja juo kuten Hullut miehet (ja naiset)
3 tunnin ruokavalion keittokirja
Keittokirjan arvostelu: Kasvis-rakastajan Sriracha-keittokirja
