Suklaa ja olut cupcakes ovat mitä ruokaunelmia tehdään - SheKnows

instagram viewer

Suklaa ja olut - mikä yhdistelmä! Molempien oli määrä olla yhdessä. Tee niin kuin kohtalo on määrännyt ja esittele heille täydellinen isänpäivän herkku: suklaata ja olutkuppikakkuja karamellisoidulla oluella ja pretzel -kermajuustokuorrutuksella. Mmmm….

martha stewart
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin pehmeät maapähkinävoikuppikakut ovat kuin käänne perinteisessä syntymäpäiväkakussa

Suklaa ja olut cupcakes

Olut Cupcakes

Ainekset:

Taikinaa varten:

  • 100 millilitraa olutta (käytin Augustiner Helles)
  • 200 grammaa jauhoja
  • 30 grammaa kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 50 grammaa tummaa suklaata
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kosher -suolaa
  • 50 grammaa pehmennettyä voita
  • 200 grammaa ruskeaa sokeria
  • 1 muna

Kuorrutukseen:

  • 50 millilitraa olutta
  • 50 grammaa ruskeaa sokeria
  • 50 grammaa pehmennettyä voita
  • 200 grammaa tuorejuustoa
  • 500 grammaa tomusokeria
  • 50 grammaa pretzelia
  • Suola

Ohjeet:

Kuppikakkuja varten:

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Valmista cupcake vuorat.
  2. Kuumenna olut pieneen kattilaan kiehuvaksi. Ota sitten se pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä.
  3. click fraud protection
  4. Vatkaa isossa kulhossa voi, sokeri ja muna kermaiseksi ja hyvin sekoittuneeksi.
  5. Lisää hitaasti jauhot, leivinjauhe, suola ja suklaahiutaleet ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat hyvin.
  6. Työnnä vähän kerrallaan, lisää lämmin olut seokseen ja vatkaa. Taikina tulee melko nestemäistä ja ohutta.
  7. Täytä cupcake-vuorat noin kaksi kolmasosaa tapaa ja paista 15-20 minuuttia (tai kunnes hammastikku tulee puhtaana).

Kuorrutukseen:

  1. Kaada pretzelit sekoittimeen ja sekoita, kunnes ne ovat suhteellisen hienojakoisia.
  2. Sekoita kulhossa tuorejuusto, voi ja tomusokeri. Lisää sitten suola ja suola ja sekoita ne.
  3. Laita olut ja ruskea sokeri pieneen kattilaan kiehumaan. Sekoita jatkuvasti, kunnes se vähenee puoleen. Ota sitten se pois lämmöltä ja jatka sekoittamista. Lisää se tuorejuustoseokseen ja vatkaa, kunnes se on sekoittunut.
  4. Peitä kulho kelmulla ja laita kuorrute jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta se kovettuu. Kun se on valmis (ja kuppikakut ovat jäähtyneet), pistä tai lusikoi kuorrutus kuppikakkujen päälle ja koristele suklaahiutaleilla tai suolavedellä.

Lisää isänpäivän reseptejä

3 olutta cocktaileja isänpäivänä
41 Suosikkireseptejä isänpäivänä
Kerma täytetty viiksikakku

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.

Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä

giada de laurentiis
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
ina garten syksyn reseptit
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
mac- ja juustoreseptejä
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
martha stewart
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston
Giada De Laurentiis vaaleanpunaisessa mekossa;
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston