Ota seuraavat vieraat mukaan seuraavaa illallista varten. Järjestä kevätrullan illallinen ja levitä levite kevätrullien valmistukseen kaikilla täytteillä, jotta vieraasi voivat luoda omat.
Vaikka isännöit illallisjuhlia, se ei tarkoita, että sinun on tehtävä kaikki työ! Joidenkin ruokien kohdalla puolet on hauskaa, joten kutsu vieraasi mukaan toimintaan ja aloita kevätrullien rullaaminen. He voivat räätälöidä jousirulliaan juuri niin kuin haluavat, lisäämällä niin paljon jokaista ainesosaa kuin haluavat. Sinun tarvitsee vain tehdä pieni valmistelutyö, ja koska kevätrullat tarjoillaan kylmänä, kaikki ruoanlaitto voidaan tehdä etukäteen.
Vaihe 1: Valmistele täytteet
Jos haluat järjestää kevätrullat neljälle, valmista seuraavat asiat:
- 2 porkkanaa, leikattu tulitikkuiksi
- 2 kurkkua, siemenet poistettu ja leikattu tulitikkuiksi
- 2 punaista tai keltaista paprikaa, leikattu suikaleiksi
- 1 pää romaine -salaattia, leikattu nauhoiksi
- 1 nippu korianteria, suuret varret poistettu
- 1 nippu minttua, varret poistettu
- 1 kiloa keitettyä naudanlihaa, jäähdytetään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi
- 1 kiloa keitettyä kanaa, jäähdytetään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi
- 4 unssia vermiselliriisinuudeleita (maifun), keitetty ja jäähdytetty pakkauksen ohjeiden mukaan
- 1 paketti kevään rullapaperia (riisipaperi)
Lisää lihaasi makua aasialaisella marinadilla >>
Vaihe 2: Valmista kastike
Valmista kastike kevätrullalle sekoittamalla seuraavat ainekset keskenään:
- 1/4 dl maustettua riisietikkaa
- 1/4 kuppi mirin
- 2 rkl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
- 2 tl chili-valkosipulikastiketta
- 1/2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 vihreä sipuli, viipaloitu
Jos haluat toisen kastikkeen, tee mausteinen maapähkinäkastike >>
Vaihe 3: Kattaa pöytä
Laita kaikki täytteet lautasille pitäen lihat, nuudelit ja vihannekset erillään. Tarvitset myös suuren, syvän levyn, joka täytetään kuumalla vedellä jousirullan kääreiden pehmentämiseksi. (Syväpiirakkalevy toimii hyvin.) Lisää vesi juuri ennen aloittamista. Mitä viileämmäksi vesi tulee, sitä kauemmin kääreiden pehmeneminen kestää. Laita suuri ruokalautanen jokaisen vieraan eteen pehmustettujen kääreiden asettamiseksi.
Vaihe 4: Kokoa
Anna jokaisen vieraan kastaa kevätrullan kääre lämpimään veteen, kunnes se on pehmennyt, ja lisää sitten valitsemasi täytteet. Jos haluat rullata jousirullan, taita kääreen molemmat puolet täytteen päälle ja rullaa sitten ylöspäin, kunnes se on sinetöity.
Vaihe 5: Syö!
Nyt kun mukautetut kevätrullisi ovat valmiita syötäväksi, kasta ne kastikkeeseen ja nauti työsi hedelmistä!
Lisää ruokaohjeita
Miten tehdä roux
Kuinka paistaa oma kahvi uunissa
Kuinka liittää tomaatti
