Oletko kyllästynyt kuuntelemaan kaikkia ystäviäsi, jotka keskustelevat haaleista oluistaan ja nauravat Silver Bulletista? Hyppää olut nörtti vaunu, jossa on tämä aloittelijan olutpohja, suosittuja tyylejä ja niistä nautittavia lasiesineitä selityksiin niistä hämmentävistä sanoista, joita ystäväsi kuvaavat niitä.
Ensinnäkin paras tapa maistaa olutta:
- Huomaa oluen väri ja pää.
- Pyöritä seuraavaksi sitä varovasti lasissasi.
- Nauti tuoksusta ennen siemailua. Hengitä syvään ja ota kaikki hitaasti sisään.
- Siemaile nyt ja vastusta hetkeksi nielemisvaikeuksia. Kuvaile suutuntumaa. Yritä tunnistaa, mitä maistat - makeutta, katkeruutta, happoja, yrttejä, sitrushedelmiä - ole kärsivällinen ja nauti oluestasi.
Kun laajennat makuasi, tulet haluta juoda hitaammin todella nauttiaksesi siitä - laadukas olut voi olla kallista.
Oluita on kahta päätyyppiä:
Ales
Ales edustaa lagereita tuhansia vuosia ja on yleensä monimutkaisempi, maukkaampi ja aromaattisempi, mikä voi olla hienovaraista - melkein vikaan. Ratkaiseva ero on hiivassa ja käymisprosessissa. Ales käyttää ylimäärittävää hiivaa ja vaatii korkeampia lämpötiloja lyhyemmän ajan kuluessa käymiseen.
Lagerit
Lagerit ovat yleensä kevyitä ja erittäin hiilihapotettuja, ja ne käyttävät pohjafermentoivaa hiivaa, joka vaatii alhaisempia lämpötiloja ja pidempään "lager" ja käymiseen. Viileämpi ympäristö estää monimutkaisten fermentoivien sivutuotteiden kasvua, joita monet ihmiset pitävät oluissa haluttavina, ja antaa lagereille niiden selvästi sileän ja raikkaan maun. Lisäksi pidempi kypsytysprosessi pehmentää jo täyteläisen oluen ja parantaa sen jo kutisevaa ja puhdasta makuprofiilia.
Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää olut -kurssillasi:
Lisää oluesta
10 hedelmäistä shandiaa lisättäväksi pakollisen kokoluetteloosi tällä kaudella
Kovajuurinen olut on uusi kuuma asia, ja se on pirun hyvää
5 kysymystämme Lululemonin uudesta Curiosity Lagerista
