Kun viihdyn lomilla tai suurissa kokoontumisissa, haluan viimeiseksi, että vieraani seisovat nälkäisenä. Rakastan tehdä sormiruokaa ja alkupaloja, jotka ovat helppoja, mutta näyttävät ja maistuvat gourmetilta. Tämä hauska ja helppo juustopalloresepti, jonka löysin, kiinnitti silmäni, ja koska rakastan mangoa, tiesin, että minun on annettava sille mahdollisuus. Se on helppo alkuruoka, joka on kirjaimellisesti täynnä mango -chutneyn makuja, paljon mausteita ja rapeita kurpitsansiemeniä.
Tämä juustopallo on täynnä niin monia ainutlaatuisia makuja ja tekstuureja jokaisessa puremassa. Siinä on hieman mausteinen potku, mutta se ei ole ylivoimainen, ja uskon, että lämmön vihje lisää juuri oikean tasapainon makeaan mangoon. Voit tarjoilla tätä juustopalloa minkä tahansa tuoreen vihannesten kanssa tai melkein minkä tahansa keksejä, joita sinulla on käsilläsi tai joita rakastat. Jopa tortillalastut toimisivat täällä. Jos haluat säästää vielä enemmän aikaa, voit valmistaa tämän reseptin muutama päivä etukäteen ja päällystää sen kurpitsansiemenille ennen tarjoilua.
Curried mango chutney -juustopallo -resepti
Pehmennetty kermajuusto yhdistetään tuoreeseen mangoon, mango -chutneyyn ja mausteisiin, minkä jälkeen se rullataan paahdetuissa kurpitsansiemenissä herkullisen, ainutlaatuisen juustopallon pyörittämiseksi. Tarjoile keksejä, kasviksia tai jopa siruja.
Mukautettu alkaen Mango ja tomaatti
Palvelee 12
Valmistusaika: 10 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 3 tuntia | Kokonaisaika: 3 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
- 16 unssia tuorejuustoa, pehmennetty huoneenlämpöiseksi
- 1/2 dl raastettua parmesaani- tai Asiago -juustoa
- 1 kuppi erittäin terävää valkoista cheddarjuustoa
- 1/2 dl medjool -taatelia, hienonnettuna
- 1/4 cup ohuiksi viipaloituja vihreitä sipulia
- 1/4 cup tuoretta mangoa, hienoksi kuutioituna
- 1/4 laadukasta mango-chutneyä
- 1 rkl curryjauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 kuppi paahdettuja kurpitsansiemeniä juustopallon päällystämiseen
Ohjeet:
- Yhdistä suuressa kulhossa kaikki juustopallin ainekset paitsi kurpitsansiemenet.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin sauvasekoittimella tai tukevalla lastalla tai lusikalla.
- Kaada seos suuren muovikelmun keskelle ja muotoile palloksi.
- Peitä juustopallo kokonaan muovikelmuun ja jäähdytä useita tunteja, jotta juustopallo jähmettyy.
- Poista juustopallo muovikelmusta ennen tarjoilua.
- Laita kurpitsansiemenet pieneen kulhoon ja pyöritä juustopallo kulhossa peittämällä kaikki sivut siemenillä.
- Aseta juustopallo tarjoilulautaselle yhdessä käsillä olevien valikoitujen keksejä ja/tai tuoreita vihanneksia, kuten paprikaa, selleriä tai kurkkua, tarjoilua varten.
Lisää juustopalloreseptejä
Maapähkinävoi-Nutella-juustopallo
Porkkana-muotoinen juustopallo
Juhlallinen lumiukon juustopallo
