Me kaikki tiedämme, että valmiit lounaat ovat suuri voitto, kun on kyse aamusta selviytymisestä. Ne ovat myös melko hyödyllisiä, kun on kyse terveellisen lounaan syömisestä lähimmän pikaruokaravintolan lyömisen sijaan. Salaisuus on luoda lounaita, jotka on pakattu vähärasvaiseen proteiiniin pitämään sinut polttoaineena ja energisenä illallisaikaan. Lohen quinoa-kulhot ovat täydellinen esimerkki-ja ne ovat erittäin helppoja valmistaa.
Lohen quinoa -kulhojen resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 2 (2,6 unssia kukin) StarKist® Salmon Creations®, Mango Chipotle -taskut
- 1 kuppi quinoaa
- 2 dl kana- tai kasvislientä
- 2 kuppia neljännesvuosittain ruusukaaleja
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl valkosipulisuolaa
- 1 tl savustettua paprikaa (tai enemmän, jos pidät enemmän mausteesta)
- Pippuria maun mukaan
- 2 rkl voita, sulatettuna
- 2 kuppia kuutioitua butternut-kurpitsaa (1/2 tuuman kokoisia paloja)
- 1/4 dl paahdettuja pepita -siemeniä
Ohjeet:
- Kuumenna liemi suuressa kattilassa keskilämpötilasta korkeaan lämpöön ja lisää kvinoa. Laita kansi kattilaan ja hauduta 15 minuuttia (tai käytä 2 kupillista keitettyä quinoaa).
- Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
- Yhdistä suuressa kulhossa ruusukaalit, kurpitsa, öljy, valkosipulisuola, paprika, voi ja pippuri.
- Levitä kasvisseos reunalevylle, joka on vuorattu kalvolla. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneet.
- Yhdistä vihannesseos kvinoaan ja jaa 4 lounasastiaan tai 4 salaatilla vuoratulle lautaselle.
- Ripottele päälle pepitasiemeniä ja StarKist® Salmon Creations®, Mango Chipotle.
Tämän viestin sponsoroivat StarKist® Tuna- ja Salmon Creations® -pussit.
Jätä kommentti
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
Ruokauutisia
käyttäjältä Caroline Greelish
Ruokauutisia
käyttäjältä Caroline Greelish
Reseptit
käyttäjältä Caroline Greelish
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon