Olipa tilasi suuri tai pieni, väkijoukon ruokinta voi olla haastavaa. Jos olet kyllästynyt kyynärpäät ja huutamaan "anna suolaa", lomabuffet on täydellinen ratkaisu seuraavaan tapaamiseen. Meillä on viisi vinkkiä, joiden avulla voit päästä eroon!
1
Valitse ruokalistasi
Aivan kuten lisävarusteita voidaan koordinoida, valikkokohdat voivat tehdä saman. Perinteisiin juhla -aterioihin kuuluu kalkkunaa, kinkkua ja paisti sekä vihanneksia, hedelmiä ja leipää. Vaikka useimmat lomaruoat ovat väriltään neutraaleja, toiset tarjoavat eläviä sävyjä, jotka todella parantavat näyttöäsi. Jouluteemaisessa tapahtumassa tarjoile punaista punssia lasikannuun ja käytä vihreitä vihanneksia, kuten kurkkua, parsaa ja selleriä, sopimaan punaiseen ja vihreään teemaan. Käytä valikkokohteita, jotka eivät sovi teemaasi, käyttämällä sopivaa ruokalajiä, jotta niiden värit eivät näy pöydällä.
2
Luo tausta
Buffet -alueen määrittäminen parantaa viihdyttävää sisustustasi ja lähettää visuaalisia vihjeitä vieraillesi, mikä auttaa heitä tunnistamaan järjestelysi asettelun ja liikenteen. Kiehtovan taustan luominen tekee lomabuffetistasi välittömän keskipisteen. Sen ei tarvitse olla monimutkaista tai ylivoimaista. Itse asiassa yksinkertainen tausta tekee usein suurimman vaikutuksen!
Halvalla lomalla voit leikata lumihiutaleiden muotoja toimistosi paperiromulla ja teipata ne sitten kaskadimuodostelmiin buffetpöydän takana olevaan seinään. Tai käytä vanhaa kuvakehystä koristeiden ripustamiseen tai lomakuvan tallentamiseen.
3
Aseta perusta
Kaikilla suunnittelun osa -alueilla vankka perusta asettaa lopputuotteen sävyn. Pöytäjärjestelyssä säätiösi rakennetaan valitsemistasi liinavaatteista ja tarjoilutuotteista. Aloita määrittämällä vaikutus, jonka haluat näillä kappaleilla olevan. Jos haluat pöydän olevan rohkea ja eloisa, valitse kirkkaat pöytäliinat ja tarjoile ruokia kontrastivärisissä astioissa. Tai jos haluat hienovaraisen ja tyylikkään ilmeen, käytä valkoista pöytäliinaa ja valkoisia tarjoiluastioita sävyyn sävyyn.
Käytä säästävää mutta vaikuttavaa pöytänäyttöä käyttämällä sitä, mitä sinulla on talon ympärillä. Muuta viime vuoden lomapakkauspaperi pöytäjuoksijaksi tai niputa puhtaat valkoiset lakanat pienten joulukuusien alle jäljittelemään lunta. Ajattele laatikon ulkopuolella, äläkä pelkää käyttää ei-perinteisiä esineitä luovalla tavalla.
4
Ryhmittele kaltaisia kohteita
Kun perusta on paikallaan, voit aloittaa kattauksen. Vaikka buffet-tyylinen kokoonpano voi tuntua heitetyltä, vaaditaan tietty organisointitaso. Jotta liikenne sujuisi tehokkaasti, järjestele samankaltaisia esineitä yhdessä alkupaloilla, siirtymällä pääruokalle, sitten lisukkeita, jälkiruokia ja lopuksi juomia. Ryhmittelemällä samankaltaisia kohteita yhteen, vieraat voivat tehdä nopeita päätöksiä siitä, mitä ruokalistoja he haluavat maistaa, mikä pitää linjan tasaisena.
5
Luo ruoka -asemia
Lomajuhlien yhteydessä ei ehkä ole mahdollista sovittaa kaikkia valikkokohteita buffet -asetukseen. Älä kuitenkaan hätäile, jos tila loppuu! Yksinkertaisesti jaa valikkokohteesi pienemmiksi ruoka -asemiksi koko leivän mukaan. Käytä suurta pöytää päävalikon kohteille, kuten alkupaloja, lisukkeita ja pääruokia, ja luo sitten erilliset vinjetit jälkiruokia ja juomia varten.
Ruoka -asemien jakaminen voi lisätä luovuutta ruokalistasi kanssa. Juomien ja jälkiruokien yksilölliset asemat tarjoavat tilaa rakentaa omia vaihtoehtoja, joiden avulla jokainen asiakas voi muokata valintojaan. Käytä esimerkiksi juomia, kuten boolia, teetä ja limonadia pohjana, ja näytä sitten koristeet, kuten sitruunat, limetit ja marjat pienissä kulhoissa lasien lähellä. Jälkiruokia varten täytä pienet astiat erilaisilla sprinkleillä, täytteillä ja koristeilla. Vieraasi nauttivat henkilökohtaisesta kosketuksesta ja voivat jopa kilpailla parhaan cupcake -suunnittelemisesta!
Lisää loma -ajanvieteideoita
Loma viihdyttävä selviytymisopas
Luovia tapoja pitää herkut kylminä
5 vinkkiä jännittävään viihteeseen
