Ajattele strudelia alkupalaksi tai osaksi kevyempää ateriaa. Ei, ei jälkiruokastrudeli (mutta kuka minä olen tuomitsemaan, jos valitset jälkiruoan aterioille?), Vaan suolainen. Tulet todella kietoutumaan tähän ihastuttavaan ruokaan.
Kun ajattelen strudelia, mieleni siirtyy automaattisesti jälkiruokaan (kiitos makealle), mutta tämä resepti suolaiseen strudeliin, jossa on prosciuttoa, paprikaa ja mozzarellaa, on annettava ennen jälkiruoka.
En aio valehdella. Voit toimittaa tämän vaikuttavan lautasen lähes ilman vaivaa, ja vieraasi eivät koskaan tiedä, kuinka helppoa on tehdä tämä kultainen, hiutaleinen ilo.
Olitpa viihdyttävä tai etsit jotain merkittävää palvelemaan osana kevyempää ateriaa, makea paprikat, prosciutto ja mozzarella kääritään hilseilevään kuoreen (kiitos, lehtitaikina), joka pitää ne lämpiminä ja maukas.
Maukas strudel, prosciutto, paprika ja mozzarellaresepti
Tämä on täydellinen ruokalaji, kun viihdyt. Se ottaa vain muutama minuutti koota se, ja loput ajasta käytetään pohjimmiltaan uunissa. Ei melu, ei muss! Se tarjoaa kauniin esityksen, ja voit helposti vaihtaa ainesosia.
Palvelee 6
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset:
- 1 arkki pakattu lehtitaikina (pakkauksissa on yleensä 2 arkkia)
- 6 unssia prosciuttoa, leikattu 4 tuuman nauhoiksi
- 1 (10 unssin) purkki paahdettua, makeaa punaista paprikaa, valutettu ja viipaloitu tasaiseksi
- 4 unssia raastettua mozzarellajuustoa
- 1 muna, kevyesti vatkattu
- 1 rkl vettä
- Jauhot pölylle työtasolle
- Pergamenttipaperi
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Lisää leivinpaperiarkki leivinpaperille ja aseta sivuun.
- Pölytä puhdas, tasainen työtaso jauhoilla. Levitä leivonnaiset ja rullaa ne varovasti suorakulmioksi, jonka koko on noin 12 x 14 tuumaa.
- Käytä leivonnaiskaavinta nostaaksesi leivonnaisen työtasolta, jotta se ei tartu kiinni, kun alat rullata. Pidä se tasaisena työtasolla.
- Levitä prosciutto tasaiseksi puoleen taikinasta (taikinan lyhyemmälle puolelle). Muista pitää 1 tuuman reuna ainesosien ympärillä.
- Lisää paprikat ja lopuksi mozzarellajuusto.
- Pyörittele taikina aineksista loppuun asti vastakkaiseen päähän. Työnnä taikinan reunat rullan alle.
- Aseta leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin. Lisää vesi munaan, sekoita ja harjaa sitten kevyesti rullan ylä- ja sivupinnat.
- Paista 25 minuuttia tai kunnes kultainen, ota sitten uunista ja anna jäähtyä ritilällä 8-10 minuuttia.
- Leikkaa 2 tuuman paloiksi ja tarjoile.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää alkuruoan reseptejä
Mausteinen kikherne ja bataatti käsipiirakat mausteisella minttakastikkeella
Kikherne-, porkkana- ja pähkinäpaketit jogurtti-minttu-kastikkeella
Grillattua Peppadew -paprikaa ja halloumi -vartaita oliivitapaanadilla
