Kun kesän kuumat lämpötilat painavat kolminkertaisia numeroita, melkein kaikki tuntemani ihmiset omaksuvat kaikki keinot jäähtyä, varsinkin jos siihen liittyy jääkylmää herkkua.
Käytitpä sitten päiväsi asioiden hoitamisessa, lasten harjoittelussa tai jopa muutaman tunnin rentoutumisessa takapihalla, ei ole muuta vuodenaikaa, joka ansaitsee enemmän hedelmiä täynnä, terveellistä jäätä ponnahtaa ulos ovi.
Yrittäessäni täydentää kotitekoista jääpop -reseptiä, jota jatkan koko kesän, olen kokeillut ainutlaatuisia makuyhdistelmiä hyödyntääkseni kauden tuoreita tuotteita. Ei kestänyt kauaa löytää se, joka oli selvä voittaja makutestausryhmäni keskuudessa, ja (bonus!) Se oli täydellinen tapa saada pienokaiset mukaan.
Tasapainottaa appelsiinien makeutta tasapainottamalla jokaisen kolmitasoisen popsikkelin hapokkaan greippimehun ja sitruunoiden ja limen kanssa, jotka tippuivat mausta. Tuloksena oli täydellinen yhdistelmä sitrushedelmiä, mehukasta, hapanta ja tangia. Ja mikä parasta, pakastin teki suurimman osan työstä, kun saimme nauttia muutamasta ylimääräisestä auringosta.
Jatka lukemista saadaksesi yksinkertaisen reseptin, joka kuljettaa sinut suoraan tropiikkiin.
Trooppisia sitrushedelmiä
Ainekset:
- 1 oranssi
- 1/2 dl appelsiinimehua
- 1/4 dl kookosvettä
- Sitruunasorbetti
- 1/2 tl limetinkuorta
- 1/2 tl sokeria
- 4 isoa ananaskuutiota
- Greippimehu
Ohjeet:
- Ensimmäinen kerros, oranssi kerros. Yhdistä 1/2 dl appelsiinimehua, 1 appelsiini (kuorittu ja leikattu) ja 1/4 dl kookosvettä tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi ja kaada seos varovasti jääpala -muottiin ja täytä se noin 1/3 osasta.
- Aseta jääpullo jokaisen jääpalan sisään ja jäädytä noin 3 tuntia.
- Toinen kerros, sitruunan sorbettikerros. Laita noin 1-1/2 kuppia sitruunasorbettia kulhoon, jossa on 1/2 tl limetinkuorta ja 1/2 tl sokeria. Sekoita hyvin, kunnes se on sekoitettu, ja täytä jääpalamuotti "keskikerroksen" luomiseksi. Varmista, että pidät kukin popsicle tikku jokaisen popsicle sisällä ja jäädytä vielä noin 3 tuntia.
- Luo kolmas ja viimeinen kerros, greippi. Yhdistä greippimehu ja 4 suurta ananaskuutiota tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi ja kaada seos 1/3 jääpalamuotin viimeiseen osaan.
- Pakasta jää yön yli, vedä sitten jääpullo ulos muotista ja tarjoile! (Tarvittaessa kasta jäämuotti lämpimään veteen, jotta se vapautuu.)
Paljastaminen: Tämä viesti on osa Aquafreshin sponsoroimaa yhteistyötä® hammastahna ja SheKnows.
