Herkullisen kermainen hitaasti liesi perunakeitto maissin kanssa. Paljon sulatettua cheddarjuustoa kattaa jokaisen kulhon sekä tuoreita vihreitä sipulia. Tämä keitto on parhaimmillaan herkullista mukavaa ruokaa.
Rakastan hidas liesi helppojen aterioiden käyttöä. Hidas liesi tekee illallisen valmistuksesta helppoa, eikä se auta lämmittämään koko taloa ruoanlaiton aikana. Kun ulkona on kuuma ja haluan vain syödä popsikkeleita, käytän mielelläni hitaalla liesiäni lämpimälle illalliselle. Jos liesi ei pala tai uuni ei ole päällä, talo pysyy huomattavasti viileämpänä. Lisäksi hidas liesi saa koko talon tuoksumaan ihanalta.
Erityisesti tämä keitto sai kotini haistamaan mahtavalta. Tämän keiton mausteet sopivat täydellisesti kermaisen pohjan ja perunapalojen kanssa. Vaikka juusto ja vihreät sipulit ovat valinnainen täyte, ne täydentävät tämän keiton makua ja saavat sen maistumaan vieläkin paremmalta.
Hidas liesi kermainen perunakeitto resepti
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 6 suurta Russet -perunaa, kuutioituna
- 2 tölkkiä (10,5 unssia) tiivistettyä kananlientä
- 1 kuppi vettä
- 3 rkl voita
- 1/2 dl yleisjauhoa
- 2 kuppia puoliksi ja puoliksi
- 1 kuppi maitoa
- 1 tölkki (12 unssia) haihdutettua maitoa
- 2 kuppia jäädytettyä maissia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- Valinnainen: juustoa päälle, 2-3 vihreää sipulia, tuoretta korianteria
Ohjeet:
- Laita perunat, kananliemi ja vesi hitaaseen liesiin. Peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä 5 tuntia välillä sekoittaen.
- Sekoita jauhot ja voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä voimakkaasti vatkaten. Lisää hitaasti puolet ja puoli maitoa ja haihdutettua maitoa.
- Lisää seos hitaaseen liesiin yhdessä maissin, suolan, pippurin, sipulijauheen ja valkosipulijauheen kanssa. Keitä vielä tunti ennen tarjoilua.
- Halutessasi laita kulhot päälle kourallinen juustoa, vihreää sipulia ja korianteria.
Lisää hitaita reseptejä
Hitaasti keitettävä chilikanan keitto
Hitaasti keitettävä kana -quinoa -keitto
Franin kanakeitto
