Vie lapsesi mukaan viljelijöiden markkinat voi olla hauska retki - mutta ei siinä kaikki. Se voi olla myös upea oppiminen kokemusta heille. Tässä on ohjeet.
Kun poikani oli vasta vauva, aloin viedä hänet säännöllisesti viljelijämarkkinoille. Se on tuonut mukanaan haasteita (kuten vauvan pitäminen turvassa ostoksilla), mutta kaiken kaikkiaan se on ollut todella hieno ja kannattava kokemus.
Se on myös ollut loistava tapa hiipiä oppitunteja, kun hän ei odottanut sitä. Viljelijämarkkinat ovat loistava paikka opettaa monista asioista. Tässä on muutamia oppitunteja, joita lapset voivat viedä kotiin.
1. Mikä on paikallinen ruoka
Paikallisen ruoan ymmärtäminen antaa lapsille arvostuksen aterioistaan, ja ostokset paikallisilla viljelijöiden markkinoilla voivat tehdä tästä käsitteestä hieman konkreettisemman. ”Kysymällä viljelijöiltä, missä heidän tilonsa sijaitsevat, he ymmärtävät, että ruoka kasvatetaan paikallisesti asuinpaikkaansa. Vanhempana voit kertoa heidän kanssaan, kuinka tärkeää on syödä paikallisesti kasvatettuja ruokia, jotta he voivat taloudellisesti tukea perhetilaa ja paikallisyhteisöä sekä vähentää ympäristövaikutuksia ostamalla elintarvikkeita, jotka tarvitsevat vähemmän kaasukilometriä päästäkseen tuotannosta kulutuspaikkaan ”, sanoo Rachel Begun, MS ravitsemusterapeutti.
2. Mitä ruoanlaittoon kuuluu
Miten se ruoka pääsee pöydälle? Syömisessä ei ole kyse mikroaaltouunista tai sen keittämisestä. Ruoka menee ainesosasta reseptiin pöytään. Ja lapset voivat oppia lisää tästä prosessista viljelijöiden markkinoiden oppitunnin ansiosta. ”Erinomainen tapa tehdä matkasta viljelijämarkkinoille oppimiskokemus on tehdä siitä perhe kävellä viljelijämarkkinoilla ja valita ainesosat aterian valmistamiseksi yhdessä ”, sanoo Aloitettu.
3. Mitä erilaiset maanviljelytavat tarkoittavat
On paljon aikuisia, jotka eivät ymmärrä, miten luonnonmukainen ja perinteinen maatalous eroavat toisistaan, mutta sinä ja lapsesi voitte oppia omakohtaisesti. ”Jos huomautat, mitkä elintarvikkeet ovat luomua, se herättää keskustelun luomutuotteiden eroista perinteiseen viljelyyn ja kääntää keskustelu myös moniin eri tapoihin, joilla maanviljelijät kohtelevat satoaan ”, sanoo Aloitettu.
4. Ruoan vuodenajat
Mansikoita tammikuussa? Se ei ole luonnollista… ja lapsesi voivat oppia sen, jos opetat heille kausiluonteisuutta. ”Kun lapset vierailevat viljelijöiden markkinoilla säännöllisesti, he näkevät tiettyjen elintarvikkeiden saatavuuden tiettyinä aikoina vuodesta sen sijaan, että kaikki elintarvikkeet olisivat aina saatavilla (kuten a supermarket). He voivat kysyä viljelijöiltä kysymyksiä siitä, miksi elintarvikkeet kasvavat paremmin tiettyinä aikoina vuodesta (sään ja kasvuolosuhteiden vuoksi) ”, Begun sanoo.
5. Kuinka tunnistaa hedelmät ja vihannekset
En koskaan unohda nähdä jaksoa Jamie Oliverin elintarvikevallankumous näyttää ja nähdä lapset eivät pysty tunnistamaan raakoja vihanneksia. Älä anna sen tapahtua lapsillesi. ”Yksinkertainen teko kaikkien hedelmien ja vihannesten nimien oppimisesta voi olla erittäin voimakas. Jos et tiedä, miten sitä kutsua, kuinka todennäköisesti syöt sen? Lapseni oppivat tällä viikolla maanviljelijämarkkinoilla, miltä nauris näyttää, miten sitä kutsutaan, missä se kasvaa ja miltä se maistuu. Ei heidän suosikkinsa, mutta se on nyt tunnettu kasvis ”, Sandra Ann Harris sanoo.
6. Vinkkejä viljelijöiden markkinamatkalle
- Mene aikaisin. Voitat väkijoukot ja nappaat näyttävimmät tuotteet.
- Ole spontaani. Toki tiedät muutamia asioita, jotka sinun on otettava vastaan, kun tulet sinne, mutta jos lapsesi katselee upeaa persikkakoria, älä sano ei.
- Tuo laukut. Useimmilla myyjillä viljelijämarkkinoilla ei ole laukkuja, joten valmistaudu tuomaan omat.
- Kanna käteistä. Jotkut maanviljelijöiden markkinamyyjät hyväksyvät luottokortit, mutta eivät kaikki. Valmistaudu käteisellä asioiden helpottamiseksi.
- Anna lastesi valita parhaiten näyttävät tuotteet. Kerro heille, mitä tarvitset, ja anna heidän kerrallaan tutkia hedelmiä ja vihanneksia ja tehdä valintansa. Matkasi voi kestää hieman kauemmin, mutta se on loistava tapa opettaa lapsille, kuinka tehdä hyvä valinta.
- Suunnittele ateriasi markkinoilta. Anna älypuhelimen tehdä jotain. Kun olet nähnyt markkinoiden tarjoaman valikoiman, vedä suosikkireseptisovelluksesi ja anna lasten auttaa sinä päätät, mitä aiot kokata seuraavina iltoina (käyttämällä markkinoiden tuoreita tuotteita kurssi).
- Kysy myyjiltä kysymyksiä. On todennäköistä, että jos he kasvattavat sitä, he syövät sen. Jos törmäät tuotteeseen, jota et tunne, kysy myyjältä, miltä se maistuu ja miten se haluaa valmistaa sen.
- Shoppaile ympäri. Jos olet viljelijämarkkinoilla, jossa on paljon myyjiä, älä nappaa ensimmäisiä kauniita punaisia tomaatteja. Katso ympärillesi parhaat hinnat ja valikoima ennen kuin vedät lompakon ulos.
- Kokeile jotain uutta. Maanviljelijämarkkinoilla on paljon mahdollisuuksia, joita et ole kokeillut. Yritä valita jotain uutta joka kerta, kun lähdet.
Lisää terveellisestä ruokavaliosta ja lapsista
Puutarhavinkkejä perheille
Kuinka istuttaa perheen lavapuutarha
Ota lapset pois sohvalta ja ulkona tänä kesänä
