Rakastan piparkakkuja ympäri vuoden, mutta vapaapäivät antavat minulle varmasti kaikki tekosyyt leipoa näitä mausteisia, pureskelevia, makeita hampaita tyydyttäviä herkkuja. Tässä on jouluvalikkoresepti, jonka voit lisätä lomalistallesi.

Rakastan piparkakkuja ympäri vuoden, mutta vapaapäivät antavat minulle varmasti kaikki tekosyyt leipoa näitä mausteisia, pureskelevia, makeita hampaita tyydyttäviä herkkuja.
Rakastan piparkakkuja ympäri vuoden, mutta vapaapäivät antavat minulle varmasti kaikki tekosyyt leipoa näitä mausteisia, pureskelevia, makeita hampaita tyydyttäviä herkkuja.

Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen

Piparkakku evästeet

Tekee 3 tusinaa

Ainekset:

t
• 3 kuppia yleisjauhoja

t

• 1 rkl jauhettua pellavaa

t

• 1 tl ruokasoodaa

t

• 4 tl jauhettua inkivääriä

t

• 1-1/2 tl jauhettua kanelia

t

• 1/4 tl jauhettua neilikkaa

t

• 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää

t

• 1/2 tl suolaa

t

• 1-1/4 dl vegaanista voita

t

• 1/2 dl tiukasti pakattua ruskeaa sokeria

t

• 2/3 kuppia melassia

t

• 1 rkl puhdasta vaniljauutetta

Ohjeet:

t
1. Sekoita keskenään jauhot, pellava, ruokasooda, mausteet ja suola.

t

2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi sekoittimen kulhossa, jossa on melakiinnike. Vatkaa melassi ja vanilja.

t

3. Lisää jauhoseos voin seokseen ja sekoita alhaisella tasolla, kaavimalla kulhon sivuja toisinaan, kunnes taikina muodostuu.
   click fraud protection

t

4. Kaada taikina vahatulle paperille ja muotoile halkioksi halkaisijaltaan haluamasi evästeet. Kääri vahatulle paperille ja laita jääkaappiin yön yli tai muutamaksi tunniksi.

t

5. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja vuoraa 2 leivinpaperia silikonimattoilla tai leivinpaperilla.

t

6. Pura piparkakku taikina ja leikkaa terävällä veitsellä loki evästeiksi.

t

7. Aseta evästeen taikinapalat valmiille leivinpaperille ja paista 10–12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kiinteitä.

t

8. Jäähdytä leivinpaperilla 5-10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.

t

9. Säilytä täysin jäähtyneet evästeet ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivän ajan.

Kokin huomautus: Ole luova tämän reseptin kanssa ja rullaa taikina jääkaapista ottamisen jälkeen. Käytä tähtimuotoisia tai muita jouluaiheisia evästeiden leikkureita tehdäksesi muotoiltuja piparkakkuja. Koristele pikkuleikkeellä tai pölyllä tomusokerilla.

Herkullisempaa vegaanisen loman reseptejä!