Ajattele maapähkinä satay, mutta lisää hyytelö. Tämä on hauska tapa tarjoilla seuraava kana -illallinen.
Äitini vihaa maapähkinävoita, joten lapsena en koskaan saanut tyypillistä PB & J -lounasta joka toinen lapsi söi. Voi ei, minua siunattiin oudolla kermajuustolla ja hyytelöllä tai kermajuustolla ja tomaatti -voileipillä. Ja jos se ei ollut tarpeeksi paha, se oli täysjyväleivällä, koska hän oli että äiti myös. Lapsuus ilman maapähkinävoita johti aikuiselämään, joka korvataan köyhille vuosille.
Tämä kana -illallinen vie klassiset voileivän maut suolaiselle reitille. Hyytelö karamellisoituu herkullisesti grillillä, jolloin kana on hieman makeaa, ja kermainen maapähkinäkastike menee täydellisesti päälle.
PB & J -kana -satay -kebab -resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kiloa kananrintaa, leikattu kuutioiksi
- Suolaa ja pippuria
- 1/4 kuppi hyytelöä
- 1/4 kuppi ja 2 rkl vettä jaettuna
- 1/4 dl kermaista maapähkinävoita
- Ripauta soijakastiketta
Ohjeet:
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskikorkealle.
- Mausta kana suolalla ja pippurilla.
- Pujota kana 8 vartaaseen.
- Yhdistä pienessä kulhossa hyytelö ja 2 rkl vettä ja sekoita keskenään.
- Sivele kebabit hyytelöllä ja aseta ne lämmitetylle grillille.
- Paista molemmin puolin, kunnes hyytelö on karamellisoitunut ulkopuolelta ja kana on kypsää.
- Samaan aikaan kulhossa valmistaa maapähkinäkastike vatkaamalla maapähkinävoi, jäljellä oleva 1/4 dl vettä ja soijakastike. Siirrä kastike kulhoon ja lisää halutessasi murskattuja pähkinöitä tarjoilua varten.
- Tarjoile kana lämpimänä heti grilliltä maapähkinäkastikkeen kanssa.
Lisää kebab -reseptejä
Kana tikka masala kabob resepti
Hunaja chipotle ja limen grillattua kanaa kabobs
Grillattuja hedelmäkaboja hunaja-minttu sitrushedelmäkastikkeella
