Sokerimaissi, munakoisot, okra, paprikat: Ne ovat kaikki kesävihanneksia, emmekä malta odottaa, että voimme noutaa ne viljelijän markkinoilta ja hiipiä ruokiamme. Sillä välin puhumme parhaillaan kaudesta, aina niin monipuolinen parsa. Ja selvästi, niin on myös Food Network -tähti Ina Garten, joka juuri jakoi uuden cacio ja pepe parsan resepti, jota koko perhe todella rakastaa - kyllä, lapset mukaan lukien.
“Parsakausi on täällä, ja Cacio e Pepe -parsani on helppo tehdä!” Garten kirjoitti Instagramissa kuvan rinnalla juustoraastetusta parsasta.
Katso tämä viesti Instagramissa
Parsakausi on täällä ja Cacio e Pepe -parsani on helppo tehdä! Täydellinen paistetun kanan tai pastan kanssa. Resepti BarefootContessa.comissa. #viljelijäillallinen #pysyy turvallisena
Jakama viesti Ina Garten (@inagarten) päällä
Tarvitset tämän tuoreen parsan ottamiseen vain seitsemän ainesosaa, joista pari saatat jo olla käsillä: parsan keihäät, suolatonta voita, sitruunaa, kosher -suolaa, mustapippuria, raastettua italialaista Pecorinoa ja italialaista parmesaanijuustoa sekä fleur de sel (hieno tapa sanoa meri suola).
Kuva: Amazon.
Aloita lämmittämällä uuni 450 asteeseen ja keitä sitten vesi ja pari ruokalusikallista suolaa. Kun odotat sen kiehumista, leikkaa parsan päät pois (kuten teet) ja kuori päät. Kun keitetty, heitä keihät kattilaan ja kuivaa al dente. Peitä sitten parsat voilla, suolalla ja pippurilla, ripottele kahdella raastetulla juustolla, paista ne, lorauta hieman sitruunamehua, ripottele merisuolaa ja-voila! - lasten (ja sinun) uusi suosikki lisukkeesi on valmis.
Voit saada täydellisen cacio e pepe -paahdetun reseptin Ina Gartenin verkkosivustolta, Paljain jaloin Contessa.
Garten suosittelee yhdistämään cacio e pepe -paahdetun parsan pääruokaan, kuten paistettu kana tai pastaa, jota Food Network -kokki Giada De Laurentiis tarjoaa runsaasti - katso ne alta.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme vastaanottaa pieni myyntipalkkiot ja jälleenmyyjä voivat saada tiettyjä auditoitavia tietoja kirjanpitoa varten tarkoituksiin.
