Luuliemi ja naudanliha ovat epäilemättä kaksi monipuolisinta ainesosaa, mutta kun vedä pullo ruokakomeroistamme tai jäämät jääkaapistamme, mieli tyytyy heti käyttämään niitä keitto.
Puristetaan se, jooko?
Vaikka luuliemi nimenomaan mainitsee pari tutkimukseen perustuvaa terveyshyötyä - se voi auttaa sinua nukkumaan paremmin 2012 tutkimus julkaistu Frontiers in Neurology -lehdessä, ja se voisi vähentää tulehdusta a 2000 tutkimus julkaistu Chest Journalissa — maku ja sen monipuolisuus varmistavat sen, että meillä on se aina käsillä.
Tässä on 10 luovaa tapaa käyttää naudanlihaa ja luulientä.
Lisää: Mikä on ero liemen ja varaston välillä?
Käytä sitä aamiaiseksi
Kyllä, luuliemi toimii hyvin haudutettujen munien kanssa. Georgia Harding Well Nourishedista soittaa hänelle haudutetut munat luuliemessä resepti "suuri halaus keholle - ravitseva ja rauhoittava". Ja me uskomme häntä.
Käytä sitä ramenissa
Tämä on itsestäänselvyys, eikö? Kotitekoinen kanta on pohjimmiltaan minkä tahansa ramen -reseptin selkäranka. Juuri nyt olemme pakkomielle tästä Curious Nutin tonkotsu -ramen -reseptistä; se on melkein liian kaunista syötävää. Avain erinomaisen ramen -liemen valmistamiseen antaa sen kiehua 6-12 tuntia. Curious Nutin mukaan, mitä kauemmin annat hautua, sitä enemmän gelatiinia kehittyy keittoon.
Laita se smoothieen
Juuri viime kuussa luuliemismoothieista tuli raivoa. Mutta kuinka sinä edes käytät luulientä smoothieissa, kysyt? Kaksi tapaa: Jäädytä liemi kuutioiksi ja lisää ne sitten smoothie-reseptiisi tai käytä luuliemen proteiinijauheita. Se on niin helppoa.
Lisää: Bone Broth on uusi Smoothie -trendi, jota sinun täytyy kokeilla
Vaihda maito latteesi
Jos vältyt latteilta, koska et voi juoda maitoa, tämä voi olla vaihtoehto sinulle: a maidoton avokado ja luuliemi latte. Bonafide Provisionsin mukaan se on täynnä terveellisiä rasvoja ja proteiineja.
Tee kastike sen kanssa
Kastikkeen valmistus ei ole varattu yksinomaan kiitospäivälle. Valmista luuliemestäsi runsas kastike, joka kaadetaan kauniisti kasaan ranskanperunoiden päälle tätä koukuttavaa paleo poutine.
Tee perunoista maukkaita
Luuliemen käyttö ei vain tee perunoista uskomattoman pehmeitä, vaan myös lisäävät upean maun. Tämä A Beautiful Plate -resepti käyttää myös valkosipulia, salottisipulia ja tuoreita yrttejä tehdäkseen tästä pyöreästä ruoasta.
Tee siitä gumbo
Niille, jotka eivät ole aiemmin tehneet gumboa, tässä on pieni vinkki: Perinteisesti tämä eteläinen katkot valmistetaan kotitekoisesta liemestä. Ja tämä resepti Creative Cajun Mamalta tuo hieman käänteitä klassiseen reseptiin.
Laita se keittoon
Tämä on ilmeinen, ja Pinterestissä on monia reseptejä, joissa käytetään luulientä keittoreseptissä - hitaasti keittävä ranskalainen sipulikeitto ja a kermainen hernekeitto a curry kukkakaali keitto. Mutta me kuolemme kokeilla tätä naudanlihaa, nuudelikeittoa. Ang Sarapin mukaan, salaisuus parhaiden makujen saamiseksi tähän ruokalajiin on oman naudanlihan tekeminen käyttämällä naudan jalan luita, jotka on keitetty hitaasti vähintään kaksi tuntia.
Tee cocktail
Lyön vetoa, ettet ole koskaan harkinnut naudanlihan käyttöä verisessä mariassa, eikö? Kirjailija ja kokki Jonathan Benderin keittokirjassa on cocktailresepti, Varasto, liemi ja kulho: reseptejä ruoanlaittoon, juomiseen ja ravitsemukseen joka sekoittaa 2 unssia naudanlihaa hänen verisen mary -reseptinsä kanssa. Voit saada reseptin HuffPost.
Juo vain
Katso tämä viesti Instagramissa
Maaginen eliksiirini: luuliemi, vaaleanpunainen Himalajan suola, kurkuma ja ghee. Vatattu yhteen kuin luodinkestävä kahvi. Niin samettinen ja herkullinen, varsin lohdullinen juoma, kun et tunne parhaasi!
Jakama viesti Primal -maku (@primalpalate) päällä
Kun sanomme "juo se", emme tarkoita, että kaadat luuliemen suoraan kuppiin ja lasket sen alas - ei, ei, ei.
Lämpimän luuliemen mukin nauttiminen on hienoa siinä, että voit käyttää mitä tahansa mausteita ja yrttejä, jotka haluat antaa sille makua. Eat Drink Paleo ehdottaa raastetun inkiväärin ja kampasimpukoiden käyttöä tai murskattua pippuria ja sellerisuolaa tai jopa limemehua ja kalakastiketta.
