Saatat ajatella, että tässä reseptissä käytetyt mausteet ovat hieman epätavallisia, mutta tämä maukas lisuke sopii hyvin yhteen perinteisen amerikkalaisen aterian kanssa. Maustetut porkkanat ovat terveellisiä ja erittäin helppoja valmistaa. Tee tästä uusi porkkanan resepti. Siitä tulee heti hitti perheesi kanssa!
Yksinkertainen ja maukas tapa valmistaa porkkanoita
Porkkanat ovat monipuolinen vihannes ja ne ovat helposti saatavilla ympäri vuoden, ja ne sopivat erinomaisesti talvikuukausien valmistukseen. Tässä porkkanareseptissä ne on maustettu agaavisiirapilla, joka antaa lämpimän makeuden ja syvyyden vastaamaan pääruoasi. Pientä murinaa varten, älä ylikypsennä porkkanoita!
Maustettu porkkana resepti
Tarjoilee 2-4
Ainekset:
- 1-1/2 kiloa vauvan porkkanaa, kuorittu ja leikattu
- 2 rkl kookosöljyä tai voita
- 1/2 tl agavesiirappia tai hunajaa
- 1/3 dl vettä
- 1 tl kuminaa
- 1/4 tl chilijauhetta tai cayennepippuria
- 1/2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää suurelle pannulle keskilämmöllä, lisää porkkanat kookosöljyllä, agave ja vesi. Mausta porkkanat kumina, cayenne, inkivääri, suola ja pippuri ja sekoita välillä.
- Keitä noin 20 minuuttia, kunnes se on karamellisoitunut ja kypsä.
Lisää kasvisreseptejä
Sokeriherne ja vesikrassisalaatti seesamivinaigrette -reseptillä
Balsamic -paahdetun parsan resepti
Lasitetut nauriit timjamiresepteillä
