Tavallisessa tonnikalapurkissa ei ole mitään hienoa - ennen kuin annat sille herkullisen kulinaarisen muodonmuutoksen. Mausta tavalliset tylsät tonnikalaruokasi näillä viidellä upealla reseptillä, jotka sisältävät tonnikalasäilykkeitä.
Reseptit, joissa on tonnikalaa tölkissä
Valkotonnikala tonnikala
Tekee 24 annosta
Ainekset:
1 (6 unssia) voi kiinteää valkoista valkotonnikalaa, valutettua, hiutaleista
1 (8 unssin) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty huoneenlämmössä
3/4 cup hienonnettua pekaanipähkinää
1/4 cup hienonnettua sipulia
Ohjeet:
Yhdistä tonnikala, tuorejuusto, 1/2 kuppi pekaanipähkinöitä ja sipulia kulhossa. Muotoile seoksesta pallo tai palo. Päälle jäljellä olevat pekaanipähkinät. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja keksejen kanssa.
Pesto ja aurinkokuivattu tomaatin tonnikala sulaa
Tekee 2 annosta
Ainekset:
1 (6 unssia) voi palastaa kevyen tonnikalan, valutettu
1/4 dl valmistettua basilika -pestokastiketta
6 öljypakattua aurinkokuivattua tomaattia, valutettu, kuutioitu
2 rkl majoneesia
2 rkl raastettua parmesanjuustoa
2 isoa croissanteja, puolitettuna
Koristeeksi aurinkokuivattuja tomaatteja
Ohjeet:
Yhdistä tonnikala, pesto, aurinkokuivatut tomaatit, majoneesi ja parmesaani kulhossa. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan. Lusikoi seos croissanteille ja lisää päälle aurinkokuivattuja tomaatteja.
Kotitekoinen tonnikala nuudelipata
Tekee 6 annosta
Ainekset:
1/2 dl voita, jaettuna
1 (8 unssin) pakkaus keittämättömiä keskikokoisia munanuudeleita
1/2 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
1 varsi selleri, hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
8 unssia painiketta sieniä, viipaloitu
1/4 cup yleisjauhoja
2 kuppia maitoa
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
2 (6 unssia) tölkkiä kiinteää valkoista valkotonnikalaa, valutettua, hiutaleista
1 kuppi jäädytettyjä herneitä, sulatettu
3 rkl leivänmuruja
2 rkl voita, sulatettuna
1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele keskikokoinen uunivuoka voilla tai keittosuihkeella.
2. Keitä munanuudelit suuressa kattilassa kiehuvaa vettä al denteksi. Tyhjennä ja varaa.
3. Kuumenna 1 rkl voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon sipuli, selleri ja valkosipuli ja keitä 5 minuuttia sekoittaen usein. Nosta lämpö keskilämpötilaan ja lisää sienet. Keitä 5 minuuttia tai kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
4. Kuumenna 4 rkl voita keskipitkässä kattilassa ja vatkaa jauhot tasaiseksi. Sekoita hitaasti maito ja keitä kunnes kastike alkaa sakeutua. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
5. Sekoita tonnikala, herneet, sieniseos ja varatut nuudelit. Lusikoi seos valmiiseen uunivuokaan. Sulata jäljellä olevat 2 rkl voita kulhossa ja yhdistä korppujauhoihin.
6. Ripottele leivänmuruja vuoan päälle. Päälle juustoa. Paista 25 minuuttia tai kunnes ruskea ja kupliva.
Waldorf -tonnikalasalaatti
Tekee 4 annosta
Ainekset:
2 (6 unssia) tölkkiä, joissa on kevyt tonnikala, valutettu, hiutaleinen
1 iso punainen omena, sydämenä, hienonnettuna
1/3 cup hienonnettua selleriä
1/3 cup rusinoita
1/3 dl hienonnettua kuivattua tai tuoretta taatelia
1/4 dl hienonnettua saksanpähkinää
1/2 dl rasvatonta tavallista jogurttia
1/4 cup vähärasvaista majoneesia
4 salaatinlehteä
1/4 cup silputtua vähärasvaista Monterey Jack -juustoa
Ohjeet:
Sekoita tonnikala, omena, selleri, rusinat, taatelit ja saksanpähkinät. Sekoita jogurtti ja majoneesi keskenään. Sekoita tonnikalaa jogurttiseoksella. Lusikoi seos salaatilla vuorattuihin levyihin ja ripottele päälle juustoa.
Tonnikala Bisque
Tekee 6 annosta
Ainekset:
1 rkl voita
1/2 dl jauhettua sipulia
1/4 dl jauhettua vihreää paprikaa
3 rkl jauhoja
1/2 tl suolaa
3 kuppia maitoa
1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
Dash cayenne
1 (12 unssia) tonnikalaa, valutettu, hiutaleina
2 tl kuutioitua pimientoa tai paahdettua pippuria
1-2 rkl sherryä, valinnainenOhjeet:
1. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kuullota sipuli ja pippuri voissa pehmeäksi.
2. Lisää jauhot ja suola. Sekoita joukkoon hitaasti maito, juusto ja cayenne. Jatka keittämistä, kunnes juusto sulaa ja keitto muuttuu paksuksi.
3. Sekoita tonnikala, pimiento ja sherry, jos käytät. Kuumenna sekoittaen 3-4 minuuttia. Tarjoile lämpimänä rapean leivän kanssa.
Lisää tonnikalan reseptejä löydät täältä
- Tonnikalasalaatti Radicchio -kulhoissa
- Vivica A. Foxin tonnikalasalaatti
- Tonnikalan ja elohopean tasot
- Vieläkin houkuttelevampia tonnikalan reseptejä
