Olemme kaikki kuulleet siitä, mutta mikä on quinoa? Ja mitä teet sen kanssa?
Kuvahaku: AnnekeDeBlok/Istock/360/Getty images
Sitä on pidetty uutena superruoana, joka muuttuu lähes tuntemattomasta erittäin trendikkääksi näennäisesti yhdessä yössä. Mistä siis kaikki häly? Quinoa on pieni pieni vilja, joka on täynnä tonnia asioita, joita kehosi tarvitsee. Se on täynnä proteiinia, kalsiumia, kuitua, rautaa, lysiiniä, magnesiumia ja paljon muuta.
Tiedämme siis, että se on hyväksi meille, mutta tekee sen maku hyvä? Usko tai älä, se tekee. Quinoa maistuu vähän riisiltä, mutta pähkinäisemmältä ja kermaiselta, rapealta ja pörröiseltä (tietysti riippuen siitä, miten se on kypsennetty). Se on myös erittäin monipuolinen. Kun hyppäät quinoa -vaunun päälle, tulet hämmästymään kaikesta, mitä voit tehdä sillä. Aloituksen helpottamiseksi olemme koonneet joitain suosikkejamme quinoa reseptejä. Kumpaa kokeilet ensin?
1
Cinnamon aamiainen quinoa marjoilla ja pähkinöillä
Aloita päiväsi oikein. Ohita kaurapuuro ja kokeile kuumaa quinoa -kulhoa marjojen päällä.
2
Omena quinoa parfait
Parfaitit tarjoavat terveellisen aamiaisen tai tähtien välipalan. Vaihda omasi vaihtamalla granola kvinoaksi.
3
Quinoa -porkkanakakku aamiaismuffinsseja
Tämä quinoa-täytetty muffinssi auttaa sinua aloittamaan päiväsi reippaasti. Tee erä etukäteen ja nappaa yksi matkalla voittaaksesi aamun kiire.
4
Mansikka-, kamomilla- ja quinoa -smoothie
Tämä erittäin terveellinen smoothie sopii erinomaisesti terveelliseen välipalaan, mutta täyttävä tarpeeksi aamiaiseksi tai lounaaksi. Kokeile lisätä erilaisia hedelmiä maun muuttamiseksi.
5
Kopioi Starbucks musta papu quinoa kääre
Säästä matka (ja muutama dollari) luomalla oma versio tästä maukkaasta voileipävaihtoehdosta.
6
Mansikan basilikan quinoa -salaattia samppanjavinaigreten kanssa
Tämä kevyt kevätsalaatti on täyteläisempi ripotteleen runsasta quinoaa.
Hanki resepti mansikan basilikan quinoa -salaattiin samppanjavinaigretteen kanssa >>
7
Kvinoa-kuorrutettu kana
Leivitetty kana on niin herkullista... ja niin pahaa sinulle. Quinoa tarjoaa meille syyttömän vaihtoehdon samaan makuun.
8
Quinoa -kasvis "paistettua riisiä"
Haluamme ajatella valkoista riisiä terveenä ruoana, mutta se ei ole niin paljon - varsinkin kun se on paistettua. Kokeile sen sijaan aasialaisvaikutteista suosikkiruokiasi quinoan kanssa.
9
Quinoa ja kanatäytteiset kesäkurpitsa-veneet
Kana-, kasvis- ja quinoa-täytetyt kesäkurpitsa-veneet ovat riittävän runsaita päivälliselle kotona ja tarpeeksi söpöjä palvelemaan yritykselle.
10
Kvinoaa, vihreitä papuja ja makkaraa
Perinteinen makkara ja paprika on klassinen ateria. Anna quinoan saada se vauhtiin terveellä kierroksella.
11
Lounais-kvinoa ja papu-vuoka
Quinoa menee lounaaseen tässä mausteisessa lihattomassa vuoassa.
12
Hitaasti keitettävä kana -quinoa -keitto
Anna hitaan liesisi tehdä kaikki työt tämän kanssa. Tule kotiin unohtumattoman keiton herkulliselle tuoksulle ja tarjoile kulho heti.
13
Quinoa pizza puree
Lounas, päivällinen, välipala? Tämä ruokalaji sopii kaikille kolmelle. Kvinoa sekoittuu juuston, pepperonin, munien ja mausteiden kanssa muodostaen tämän pizzan kuoren, leikkaamalla kuoren - ja tonnia rasvaa.
14
Paistettuja kalkkunan quinoa -lihapullia
Onko sinulla nirso syöjä kädessäsi? Joskus sinun on piilotettava terveelliset tavarat lapsilta (ja aviomieheltä). Sekoita se kalkkunan lihapullien kanssa ravitsevaksi ateriaksi, eikä kukaan ole viisaampi.
Hanki resepti paistetuille kalkkunan quinoa -lihapulloille >>
15
Paahdettu sieni quinoa risotto
Risotto on klassinen lisuke - täydellinen silloin, kun haluat tuntea olosi tyylikkääksi. Käytä quinoaa riisin sijaan saadaksesi enemmän tekstuuria ja paljon enemmän makua.
16
Pekoni quinoa mac ja juusto leipoa
Sanoiko joku pekonia? Nämä klassiset maut yhdistyvät astiaan, joka on valmistettu ilman pastaa quinoan maagisten voimien ansiosta. Ja kaiken pekonin ja juuston kanssa et koskaan tiedä eroa (ja jos tiedät, et välitä).
Lisää terveellisiä reseptejä
Luomuoppaan opas
Onko luomuruoan syöminen sinulle todella parempi?
Helpot ruokavalion muutokset terveellisempään elämäntapaan