Jogurtin terveysvaikutukset
Jogurtti on luonnostaan superruoka, joka sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia ja probiootteja. Jos olet painonpudotustehtävässä, jogurtin proteiini voi auttaa sinua tuntemaan olosi täyteen pidempään ja syömään vähemmän kaloreita. Tämän maitotuotteen kalsium (ja D -vitamiini joissakin merkeissä) voi parantaa luuston terveyttä ja estää osteoporoosia. Tutkimukset viittaavat siihen, että jogurtissa kuhisevat probiootit (aktiiviset viljelmät) voivat vähentää paksusuolen syövän riskiä ja parantaa immuunijärjestelmää järjestelmän toiminta, auttaa lievittämään ummetusta ja ripulia, estämään hiiva -infektioita ja edistämään vitamiinien ja mineraaleja. Lisäksi kermainen unenomainen jogurtti on terveellinen lohduruoka, jonka voit syödä kotona tai matkalla.
Mitä kaupallisessa jogurtissa on?
Parhaissa kaupallisissa jogurteissa on pieni ainesosaluettelo, jossa on ainesosia, joilla on tuttuja oikeita elintarvikkeiden nimiä. Maukas esimerkki on julkkiskokki Bobby Flayn suosikkivalinta, Fage Total Greek Yogurt
, jonka tavallinen lajike on valmistettu yksinkertaisesti maidosta, kermasta ja elävistä aktiiviviljelmistä. Monet suositut kaupalliset jogurtit valmistetaan kuitenkin korkean fruktoosimaissisiirapin, keinotekoisten makeutusaineiden, gelatiinin, keinotekoisten makujen, keinotekoisten väriaineiden ja muiden kanssa. Kun seuraavan kerran olet supermarketin meijeriosastolla, lue eri kaupallisten jogurttien etiketit - ainesosat voivat yllättää sinut. Valitse jogurtti, jossa on vähiten - ja luonnollisimmat ainesosat - tai tee oma jogurtti.Miksi tehdä oma jogurtti?
Jogurtti on pohjimmiltaan viljelty maito tai kerma, johon voit lisätä makeutusaineita, hedelmäsoseita tai tuoreita hedelmiä. Kun teet oman jogurtin kotona, voit hallita ainesosia, mikä tarkoittaa, että voit säätää makeutta makusi mukaan käyttämällä hunajaa, vaahterasiirappia, sokeria tai muuta valitsemasi makeutusainetta ja pidä se luonnollisena kuin voi olla.
Kotitekoinen jogurtti jogurttikoneessa
Jos olet keittiövälineiden fanaatikko, jogurttivalmistaja on sinua varten. Testasimme seuraavaa tee-se-itse jogurttiresepti uuden kanssa T-Fal tasapainoinen elävä jogurttivalmistaja, joka antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa seitsemän 5,5 unssin purkkia jogurttia 8-12 tunnissa. Siinä on myös digitaalinen ajastin, äänimerkki valmiustilasta ja automaattinen sammutus.
