Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista - ja hyvästä syystä: katkera juoma sisältää kofeiinia, piristeitä, jotka "nostavat" sinut ylös. Mutta onko kahvi turvallista? Kyllä se on. Itse asiassa, kahvilla on lukuisia terveysvaikutuksia.
Nyt tiedän, mitä ajattelet, täytyy olla saalis, eikö? Lääkärit ovat pitkään varoittaneet meitä liiallisesta kofeiinin kulutuksesta, ja vaikka niitä on kahvitutkimukset, jotka kääntyvät molempiin suuntiin, olemme käyttäneet aikaa erottaaksemme pahan hyvästä (vain musta kahvi ja vauvan porkkanat), jotta saisimme sinulle täydellisen totuuden kahvin riippuvuudestasi. Ja uutinen on hyvä.
Tietenkin, määrä kahvia, jonka päätät juoda joka päivä on henkilökohtainen päätös, jonka sinun tulee hoitaa lääkärisi. Mutta on paljon tutkimuksia, jotka tukevat kohtuullista kahvin juomista, joka kuuluu jonnekin "terveysjuoman" harmaalle alueelle.
Tässä on vankka todiste, jota olet etsinyt perustellaksesi kahvitottumuksesi.
1. Lisää ravinteiden saantia
Vaikka tohtori Swapan Banerjee, perhelääkäri Seabrookissa, Texasissa, ei ole niin nopea hyppäämään "minun kahvi on taikuutta ”, hän myöntää, että Amerikan suosikkiaamun juomisessa on hyviä ja huonoja puolia juoma. Aluksi kahvi sisältää hyödyllisiä antioksidantteja, Banerjee sanoo. Hän lisää, että niitä on myös useita välttämättömät ravintoaineet kahvissa: 11 prosenttia riboflaviinin suositellusta päiväannoksesta, 6 prosenttia pantoteenin RDA: sta happoa, 3 prosenttia mangaanin ja kaliumin RDA: sta ja 2 prosenttia magnesiumin ja niasiini.
“Kahvi sisältää runsaasti riboflaviinia”, Vahvistaa rekisteröity ravitsemusterapeutti Natalie Rizzo. "Riboflaviini, joka tunnetaan myös nimellä B2 -vitamiini, on yksi välttämättömistä B -vitamiineista. Sitä ei löydy monista elintarvikkeista, mutta sitä on runsaasti kahvissa. Riboflaviini auttaa hajottamaan ravinteita kehossa ja puutos voi aiheuttaa kivuliaita, kuorivia ihoa ja huulia. ”
2. Parantaa kestävyyttä
Se ei ole vain mielikuvitustasi - juot kupin joen ennen harjoittelua tekee antaa sinulle voimaa 10000 naista. Kahvi auttaa parantamaan kestävyyttä urheilijoilla taistelemalla tavallista liikuntaväsymystä, sanoo sertifioitu henkilökohtainen valmentaja Joshua Duvauchelle. Duvauchellen mukaan kofeiini voi auttaa sinua menemään ylimääräiselle mailille. Hän kertoo Hän tietää, "Vaikka jotkut kuntosalin harrastajat käyttävät kaupallisesti valmistettuja piristeitä ennen harjoittelua, kahvi tarjoaa monia samoja etuja, mutta halvempaa!"
Rizzo lisää: "Varmista, että nautit kahvikupin vähintään kaksi tuntia ennen harjoittelua, jotta vältät ruoansulatusongelmat." Ja suorita tämä lääkärisi kanssa ennen kuin teet siitä tavan. Jokaisen keho on erilainen.
3. Jumpstarts laihdutus
Lupaan, että saavutamme lailliset terveyshyödyt minuutissa, mutta ensinnäkin aamukuppasi juomiseen liittyy muutama kevytmielinen etu. American Heart Associationin vuonna 2019 tekemän tutkimuksen mukaan kahvi voi auttaa laihduttamaan. Miten? Juoma stimuloi kehon ”ruskeaa rasvaa”, lämpöä tuottavaa rasvaa, joka kirjaimellisesti polttaa kaloreita. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkijat ovat havainneet juomien laihtumisen hyödyt: Yli kaksi vuosikymmentä sitten, Ravitsemuksen ja aineenvaihdunnan vuosikirjat tutkijat havaitsivat, että kofeiini sisälsi kahvi voi auttaa polttamaan rasvaa tehostamalla aineenvaihduntaa ja laihtuminen voi vähentää monien muiden sairauksien, kuten masennuksen, syövän ja sydänsairauksien, riskiä.
4. Voi suojata Alzheimerin taudilta
Päivittäisen kahvin juominen pitää sinut terävänä aamukokouksessa, mutta se voi tarjota aivoja tehostavia etuja tulevaisuutta varten. Rizzo sanoo, että yksi kahvin juomisen suurimmista terveyshyötyistä on sen mahdollisuus vähentää Alzheimerin taudin riski, moderni epidemia ilman parannuskeinoa. "Kahvin antioksidantit voivat estää sairauteen liittyviä aivosoluvaurioita", hän selittää.
5. Voi suojata diabetekselta
Jos kuulut tyypin 2 diabeteksen korkean riskin ryhmään-eli olet yksi niistä 84 miljoonaa amerikkalaista yli 18 -vuotiaat, joilla on prediabetes - tämä voi tulla tervetullut uutinen. Kahvi ei voi parantaa tyypin 2 diabetesta, mutta Banerjee muistuttaa meitä vakuuttavasta tutkimuksesta, joka osoittaa sen suojaavia etuja. Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition vuonna 2008 vahvisti, että säännöllinen kahvin juominen (josta voi olla hyötyä mustasta teestä, mutta ei vihreää teetä) on liittynyt pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin.
6. Voi suojata maksasyövältä
On selvää, että kahvilla on enemmän terveyshyötyjä kuin voit luottaa kahteen käteen - kuten sen kyky vähentää aivohalvauksen riskiä, vähentää masennuksen riskiä naisille ja tarjota tukea sydämen rytmihäiriö, maksakirroosi, astmakohtauksia, sappikivet ja jopa Parkinsonin tauti.
Mutta tässä on yksi suuri, jota et todennäköisesti unohda: Duvauchelle sanoo, että kahvin juominen voi auttaa vähentämään maksasyövän riski jopa 50 prosenttia. Monet kahvin syövän vastaisista eduista voidaan jäljittää sen keskimääräistä korkeampaan antioksidanttipitoisuuteen.
Mutta todellista puhetta: kuinka paljon kahvia voit juoda?
Voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että kahvi on hämmästyttävää ja ainakin vähän hyvää sinulle. Mutta valitettavasti ei vieläkään ole tutkimusta, joka tukee kofeiinitonta kaikille. Lisäksi jokainen reagoi kahviin eri tavalla. Aamun tärinä sinulle voi olla yöhattu jollekin toiselle. Suositeltu päivittäinen määrä on jossain välissä liian vähän ja liikaa - EU: n elintarviketurvallisuusviranomainen arvioi, että 400 milligrammaa kofeiinia tai noin neljä kupillista kahvia on täysin turvallinen määrä kofeiinia terveelle aikuiselle. A hengenvaarallinen kofeiiniannos on arvioitu 10 000 - 14 000 milligrammaa Food and Drug Administrationin mukaan. Jokainen kahvin terveystutkimus voi perustua eri päivittäiseen määrään.
Ja hei, tiedät kyllä olet saanut liikaa kofeiinia ja sitten tiedät, että voit ryhtyä toimiin saadaksesi kehosi takaisin normaalitasolle (juo vettä! Vaihda teetä klo 16 jälkeen!).
Joten kuuntele kehoasi, keskustele lääkärisi kanssa, lue tutkimus- ja turvallisuussuositukset ja tee päätös, johon olet tyytyväinen. Ja kun kaikki muu epäonnistuu, muista tunnuslause, joka palvelee sinua hyvin lähes kaikilla elämän aloilla: Kaikki kohtuudella.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin lokakuussa 2015.
Ennen kuin lähdet, tutustu suosikkimme tehokkaita lainauksia, jotka auttavat inspiroimaan positiivisia asenteita ruoasta ja ruumiista:
