"Rasvainen", "vähärasvainen" ja "rasvaton" ovat kolme termiä, joita käytetään usein kuvaamaan syömäämme ruokaa. Mutta mitä tulee terveyteesi, kyse ei ole vain rasvan määrästä ruokavaliossasi; kyse on myös ruokavalion rasvatyypistä. Rasvat ei ole luotu tasapuolisesti, ja yksi terveellisen ruokavalion avaimista on parhaiden hyvien rasvojen lähteiden tunteminen.
Vaikka rasvoilla on yleensä huono rap, totuus on, että rasvan nauttiminen on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Rasvalla on monia etuja, mukaan lukien ruoan maun antaminen, kehon energian saaminen ja kehon elintärkeiden ravintoaineiden imeytyminen. Tietyt rasvat - hyvät rasvat - voivat jopa alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Rasvaa on pääasiassa kolme tyyppiä: tyydyttyneet rasvat, transrasvat ja tyydyttymättömät rasvat. Tyydyttyneitä ja transrasvoja pidetään huonoina rasvoina, koska ne voivat nostaa kolesterolia, kun taas sydämen terveet hyvät rasvat ovat tyydyttymättömiä ja sisältävät tyydyttymättömiä rasvoja ja monityydyttymättömiä rasvoja rasvat. Jotta voit pitää itsesi terveenä, on parasta rajoittaa huonoja rasvoja ja syödä enemmän tyydyttymättömiä, sinulle sopivia rasvoja, joita löytyy monista herkullisista elintarvikkeista. Tässä on joitain parhaista hyvien rasvojen lähteistä.
Kalastaa
Kalan sisällyttämisestä ruokavalioosi on monia etuja, mutta yksi tärkeimmistä on, että rasvaiset, kylmän veden kalat sisältävät runsaasti terveellisiä omega-3-rasvahappoja ja vähän tyydyttyneitä rasvoja. Lohi, sardiinit, makrilli ja taimen ovat kaikki hyviä monityydyttymättömien hyvien rasvojen lähteitä, mikä on hyödyllistä alentaa kolesterolia.
Öljyt ja levitteet
Monet öljyt on valmistettu tyydyttymättömistä rasvoista. Luettelo sisältää auringonkukka-, saflori-, maapähkinä-, rypsi- ja oliiviöljyt. Oliiviöljyä pidetään yleensä yhtenä parhaista öljyistä monien terveellisten ominaisuuksiensa vuoksi, mukaan lukien hyvä tyydyttymättömien rasvojen lähde. Jotkut pehmeät, hydraamattomat margariinilevyt, kuten Becelsisältää omega-3-rasvahappoja ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja, mikä tekee niistä myös terveellisiä hyviä rasvoja.
Oliivit
Vaikka oliiviöljy on valmistettu oliiveista löytyvästä hyvästä rasvasta, oliiviöljyä ja itse oliiveja käytetään ruoanlaitossa eri tavalla. Oliivit sisältävät yksinään tai reseptin ainesosana hyvän terveellisten tyydyttymättömien rasvojen.
Avokadot
On totta, että avokadot sisältävät paljon rasvaa, mutta onneksi ne ovat erinomainen monityydyttymättömien rasvojen lähde ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja, mikä varmistaa paikkansa hyväksi-listalla.
Pähkinät
Maapähkinät, mantelit, cashewpähkinät, saksanpähkinät, pistaasipähkinät ja vastaavat ovat enemmän kuin vain maukkaita välipaloja. Ne ovat myös täynnä hyödyllisiä kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Maapähkinä ja muut pähkinävoita tarjoavat samat terveysvaikutukset, mutta on tärkeää lukea etiketti varovasti, koska käsitelty pähkinävoi voi sisältää epäterveellisiä ainesosia, kuten hydrattuja rasvoja ja sokeria.
Kerro meille:
Minkä hyvän rasvan lähteen syöt eniten? Kerro meille alla olevasta kommenttiosasta!
Lisää terveellisestä ruokavaliosta
Parhaat superruoat, joita et todennäköisesti syö
4 tapaa motivoida itseäsi syömään terveellisesti
10 piilotettua merkkiä siitä, ettet syö niin terveellisesti kuin luulet
