Asiantuntevat lounaat:
Leanne Ely, CNC, (savedinner.com) sanoo, että ensimmäinen asia, jonka vanhempien tulisi ottaa huomioon terveellistä lounaslaatikkoa pakatessaan, on tarkkailla rasvapitoisuutta.
"Monet vanhemmat ovat yllättyneitä kuullessaan, että juusto on lasten ruokavalion ykkönen tyydyttyneiden rasvojen lähde." Ely sanoo aloittamalla kokojyvät kun teet lounaslaatikon muodonmuutoksen.
”Täysjyvät ovat parempi kuidun lähde ja saavat lapset tuntemaan olonsa täyteen pidempään. Niissä on myös tärkeitä ravintoaineita, kuten seleeniä, kaliumia ja magnesiumia. ”
Enos ehdottaa kalkkunaa, pitalastuja ja hummusta lounaaksi. "Tämä yhdistelmä on hämmästyttävä aivojen tehostaja iltapäivällä. Turkki tarjoaa myös hyvää kiinteää proteiinia, joka lisää lapsesi keskittymistä ja keskittymistä. ” Enos lisää: ”Hummusesta peräisin oleva rasva voi auttaa hidastamaan lasta, jolloin hän voi keskittyä luokka. Pita -sirut ovat hyvä hiilihydraattien lähde, joka on kaasua lapsesi autolle, ja pitävät ne pyörimässä pitkin iltapäivää. ”
Kulze sanoo a palo vaaleaa tonnikalaa on hyvä lounasvaihtoehto, koska se on täynnä välttämättömiä aminohappoja, joita aivot tarvitsevat jatkuvasti. "Se on myös erinomainen omega -3 -rasvojen lähde, supertähtirasva, joka tarjoaa perustavanlaatuisen roolin kaikilla aivotoiminnan osa -alueilla."
Älykkäitä välipaloja
“Tumma suklaa sisältää erittäin voimakkaita antioksidantteja, nimeltään flavanoleja, joiden on osoitettu tehostavan aivojen verenkiertoa ”, Kulze sanoo. "Suklaa tarjoaa myös sokeria, joka toimittaa aivoille glukoosin polttoaineeksi." (Kulze selittää edelleen, että suklaan rasva hidastaa sokeri johtaa asteittaisempaan glykeemiseen vasteeseen.) Hän lisää, että: "Pieni määrä kofeiinia ja muita luonnollisia stimulaatioita, jotka lisäävät keskittymistä, mielialaa ja kognitio. "
Ruoat kuten avokadot sisältävät voimakkaita antioksidantteja, jotka käynnistävät aivojen voiman, samoin kuin omega-3-rasvahapporuoat, kuten lohi ja saksanpähkinät. "Yhtä tärkeää on kuitenkin minimoida tai poistaa puhdistetut hiilihydraatit ja puhdistetut valkoiset sokerit valita täysjyvätuotteita ja luonnollisia sokereita, kuten hedelmiä, hunajaa ja vaahterasiirappia säästeliäästi ”, sanoo Greenfield.
Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet, kuten marjat, luumut, appelsiinit, punaiset/vihreät viinirypäleet, kirsikat, kiivit, punainen greippi, valkosipuli, lehtikaali, pinaatti, ruusukaali, parsakaali, avokado, punainen paprikaja violetit sipulit, muutamia mainitakseni, suojaa aivot vapailta radikaaleilta Kulzen mukaan.
Juomat
"Kuivuminen johtaa väsymykseen, ärtyneisyyteen ja ennen kaikkea keskittymiskyvyttömyyteen", Keller sanoo. "Varmista, että lapsesi on hyvin nesteytetty ja vesi on parasta", hän lisää. Muita harkittavia juomia voivat olla hedelmä smoothiet, jotka sisältävät aivoja rakentavia antioksidantteja ja pellavansiemeniä tai vehnänalkioita.
Vältettävät ruoat
Valkoista jauhoa sisältävät tuotteet - valkoinen riisi, valkoiset perunat, valkoinen sokeri ja makeiset, jotka Kulzen mukaan johtavat nopeisiin verensokerin/insuliinin vaihteluihin ja heikentävät muistia, oppimista ja mielialaa.
Carlson ehdottaa, että vältät elintarvikkeita, jotka sisältävät Natriumnitriitti - pekonia, lounaslihaa jne. "Yksi sivuvaikutus on lyhytaikainen muistin menetys."
Havey sanoo: ”Mikään ei poista aivovoimaa enemmän kuin kaatuminen keskellä päivää lataamisen jälkeen sokerinen vilja, karkkipatukka ja virvoitusjuomat. ”
Lue lisää:
- Rauhoittavat ruoat hyperaktiivisille lapsille
- Helppoja terveellisiä välipaloja lapsille, jotka eivät malta odottaa illallista
- Viileän lounaan luominen: kuuma, kylmä ostettu tai tuotu
