Australian keittiöissä tapahtuu tällä hetkellä elpymistä ja "vanha on uusi" -retroresepteissä on herkullinen pikkujuttu. Sokerikakku-, vaniljakastike- ja kermakerroksista jälkiruokassa on loputtomasti muunnelmia, jotka miellyttävät monia makuja.
Aiheeseen liittyvä tarina. Nämä Trader Joen Instagram -tilit jakavat nero Ideoita resepteihin
Olemme palanneet perusasioihin ja luoneet pienen reseptin, joka on täynnä klassisia makuja ja värejä.
Paras tapa näyttää kaikki kerrospyrkimyksesi on upea lasikulho, tyylikkäästä suorakulmaisesta kulhosta johonkin 80-luvun kaltaiseen, joka kukoistaa ympäri.
Retro -pikku resepti
Palvelee 12-16
Ainekset:
- 2 x paketteja rapsberry -hyytelökiteitä
- 2 x 400 grammaa hillosienirullaa
- 800 grammaa säilöttyjä persikoita, valutettuna
- 1,5 kiloa kaupasta ostettua vaniljakastiketta
- 600 millilitraa sakeutuskermaa
- Vaniljaesanssi
- 1 nippu mansikoita
- Suklaahiutaleita koristeluun
Ohjeet:
- Noudata hyytelöpakkausten ohjeita ja kaada matalaan leivinpeltiin. Laita jääkaappiin ja jätä se, kunnes se on noin puolikypsää (noin puoli tuntia).
- Leikkaa hillosienirullat 1–2 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja kerro sieni kulhon pohjalle ja reunoille varmistaen, että näet kauniin hillon pyörteen. Voit halutessasi painaa sientä ylöspäin lasia vasten varmistaaksesi, että se tarttuu ja muotoilu näkyy.
- Lusikoi hyytelö varovasti kulhoon ja anna sen imeytyä sienikierrosten halkeamiin. Laita jääkaappiin kovettumaan hieman (noin tunti).
- Kun hyytelö on kovettunut, ota kulho pois jääkaapista ja luo toinen yläkerros sokerikakkua (mutta ei ulkoreunaan).
- Sekoita kulhossa valutetut persikkaviipaleet ja vaniljakastike keskenään, jättäen joitakin persikkaviipaleita koristeluun. Aseta ylimääräiset persikkaviipaleet kulhon reunoille ja lusikoi sitten varovasti vaniljakastikkeen ja persikoiden kulhoon. Jos teet pikkujuttuja etukäteen, peitä kulho ruokakalvolla ja laita jääkaappiin tarjoiluaikaan.
- Vatkaa sähkövatkaimella vaahdotettu kerma ripauksella vaniljauutetta, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Istu hetkeksi sivuun.
- Pese, kuori ja viipaloi mansikat. Aseta mansikkaviipaleet kulhon sisäreunaa kohti viimeisen koristekerroksen luomiseksi. Lusikoi varovasti kermavaahtoa ja tasoita sen jälkeen palettiveitsellä. (Vihje: Voit myös käyttää putkipussia ja suuttimia kuvion luomiseksi ylä- tai ulkoreunaan.)
- Koristele pienet osat suklaahiutaleilla ja/tai useammilla mansikkaviipaleilla. Tarjoile mahdollisimman pian.
Lisää helppoja herkkuja kotona
Herkullisia lämmittäviä kurpitsan teeleipiä
Kotitekoisia munkkeja
Kuinka tehdä oma jäätelö
