Tärkeä osa ruoanlaittoa on varmistaa, että sinulla on hyvin varustettu kaappi, joka on täynnä niitä pieniä olennaisia asioita, jotka tulevat esiin monissa resepteissä, mutta onnistut jotenkin usein unohtamaan. Pidä nämä perusasiat käsilläsi ja voit aina valmistaa herkullisen ja helpon aterian riippumatta siitä, oletko käynyt kaupoissa vai et.
Yrttiteline
Maustaminen ruoanlaitossa voi vaikuttaa kaikkeen, ja voi olla hauskaa kokeilla makuja. Varmista, että sinulla on monipuolinen valikoima kokeillaksesi ruoanlaittoa alkaen suolan ja pippurin perusteista. Lisää joukkoon basilika, oregano, rosmariini ja timjami sekä muutamia kuumempia mausteita, kuten cayennepippuria, pippurihiutaleita, kuminaa ja curryjauhetta.
Kuivatut ruoat
Pasta, riisi, murot, perunat ja muut jyvät ovat aina tärkeitä. Ne voivat olla perustana useimmille aterioille ja ne ovat loistava katkottua, kun tarvitset jotain nopeaa ja helppoa. Älä jää kiinni tyhjästä kaapista - osta irtotavarana ja tarkista vähintään kerran kahdessa viikossa, kuinka paljon tarvitset.
Mausteet
Pidä varusteltu kaikilla pienillä säestyksillä, jotka viimeistelevät aterian. Majoneesi, salaattikerma, ketsuppi, erityyppiset sinapit ja hillot ovat kaikki hyödyllisiä ruoanlaitossa ja päivittäisissä ruokailutottumuksissa. Pähkinät ja siemenet ovat hienoja lisätä leivontaan, pastaan ja salaatteihin tai syödä yksin välipalana.
Tölkit
Säilytä hyvä säilyke säilöttyjä peruselintarvikkeita ja joitakin purkkeissa on täydellinen yhdistettäväksi ateriaksi. Pidä ruoat, kuten tonnikala, sokerimaissi, pasta ja currykastikkeet valmiina, kun tarvitset niitä. Ne kestävät yleensä jonkin aikaa, joten älä pelkää liikaa ostamista.
Leivonta
Jos haluat säästää reititystä kaapissa ja ihmetellä, onko sinulla ainesosia, kun päätät leipoa, varmista, että sinulla on aina perusaineet. Jauhoja, ruskeaa ja valkoista sokeria, leivinjauhetta ja vaniljauutetta tarvitaan useimpiin kakkuihin ja kekseihin.
Perus ruoanvalmistusaineet
Pidä valikoima paistoöljyjä (auringonkukka, oliiviöljy jne.) Valmiina ruoanlaittoon. On valtava valikoima, joka täydentää erilaisia ruoanlaittolajeja, mutta varmista, että sinulla on joitain perusasioita jokapäiväiseen käyttöön. Etikka, kuten balsamiviini tai valkoviinietikka, on täydellinen kotitekoisen salaattikastikkeen valmistamiseen, joten pidä muutama näistä käsilläsi sekä valkosipuli ja sipuli, joita käytetään useimmissa ruokalajeissa. Säilytä valkosipuli ja sipuli erillään muista perusvihanneksistasi, jotta voit helposti arvioida, kuinka paljon sinulla on.
lisää ruokaideoita
Täydellinen varastosäilytyslista nopeaan ja helppoon ateriaan
10 tehokasta ruokaa, joita keittiössäsi pitäisi olla
Vinkkejä terveellisten ruokien valintaan
