Kaloreiden pakkaamisen sijaan nauti yhdestä näistä herkullisista vähäkalorisista ja terveellisistä jälkiruoat täydellinen syksyyn. Valmista nämä syksyn inspiroimat terveelliset jälkiruoat tyydyttääksesi viileän sään makeat hampaasi rikkomatta ruokavaliota.
Ajattele syksyn hedelmiä (ja vihanneksia):
Jotkut parhaista syksyn jälkiruokista keskittyvät kaikkiin saatavilla oleviin herkullisiin syksyn hedelmiin ja vihanneksiin. Kurpitsa, omenat, banaanit, karpalot, viinirypäleet, päärynät, bataatit, kastanjat ja granaattiomenat monien muiden joukossa ovat täydellisiä lisätä kaikenlaisiin jälkiruokiin ja niistä tulee heti pieniä terveempiä. Sinun tulisi erityisesti hyödyntää omenakausi ja tehdä paljon rapeita, piirakoita, kakkuja, torttuja ja muffinsseja.
Käytä terveellisiä vähärasvaisia/kaloreita sisältäviä ainesosia:
Jos olet kokeillut ja totta syksyn reseptejä jota rakastat, yksinkertaisesti korvaamalla muutama vähäkalorinen tai rasvainen ainesosa tavallisille versioille voi välittömästi pitää sinut hieman terveempänä. Jos esimerkiksi käytät kermajuustoa porkkanakakussa vähärasvaisen version avulla, se poistaa muutaman kalorin ja rasvagramman. Leivonnassa yritä olla käyttämättä rasvatonta korvaavaa ainetta tai jos käytät, sekoita se puoliksi rasvattomaan vaihtoehtoon, jotta saat silti saman maun ja koostumuksen. Voit myös käyttää erityisesti leivontaan tehtyjä sokerin korvikkeita, jotka toimivat hyvin ja et edes maista eroa. Omenakastike on myös erinomainen korvike öljylle ja munankorvikkeelle tai munanvalkuaisille kokonaisille munille.
Tee purentakokoisia makeisia:
Sen sijaan, että teet valtavan kakun, jonka syöt väistämättä enemmän kuin sinun pitäisi, tee yksittäisiä tai puren kokoisia jälkiruokia, jotka voit jäädyttää ja vetää pois, kun haluat makeisia. Minikuppikakut ovat loistava esimerkki tai jopa yksittäiskokoisia vanukuppeja tai ramekineja, jotka on täytetty pienellä tortulla tai piirakalla. Se voi olla hieman ylimääräistä työtä, mutta kiusaus ei ole siellä, joten säästät paljon kaloreita.
Seuraavaksi: Terveellisen syksyn jälkiruokareseptit >>
