Jos et ole kokeillut poutinea, et ole elänyt. Tämä versio tuo meksikolaisen spinin kaikkien suosikki kanadalaiseen ruokaan.
Aiheeseen liittyvä tarina. 10 aitoa meksikolaista alkuruokaa Cinco de Mayo -juhlaasi varten
Aivan kuin perunat eivät olisi tarpeeksi hyviä yksinään, poutinea tarjoillaan perinteisesti kastikkeen ja juustojuustojen kanssa - puhu herkullisesta. Tämä meksikolainen versio yhdistää kastikkeen ja juuston kermaiseksi cheddar -kastikkeeksi, joka valuu päälle.
Tarjoile tämä ruokalaji chorizon kanssa, ja voit helposti tehdä koko aterian kulhosta.
Meksikon bataattipoutine -resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kilon pussi pakastettuja bataatteja
- 1/2 kiloa chorizoa, murskattu tai hienonnettuna
- 1 rkl voita
- 1 rkl jauhoja
- 3/4 dl maitoa
- Suolaa ja pippuria
- 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
- 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 1/2 avokadoa, hienonnettuna
Ohjeet:
- Keitä bataatit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kun perunat paistavat, paista chorizoa pannulla keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut ja rapea.
- Kuumenna voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kun sulaa, lisää jauhot ja sekoita.
- Kaada maito kattilaan ja vatkaa tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää cheddarjuusto ja sekoita kunnes se on sulanut ja sakeutunut.
- Laita bataatit kulhoon, päälle chorizoa, valuta päälle cheddarkastiketta ja koristele avokadolla ja vihreillä sipulilla.
Lisää bataattireseptejä
Karamellisoitu bataatti vartaat
Bataatilla paistettuja munkkeja
Suola ja etikka bataattilastuja
