Maanantait voivat olla kiireisiä. Tee se lounaan tai illallisen suhteen helpoksi ja heitä yhteen maukas litteä leipä, joka on täynnä hummusta ja vihanneksia!
Vaikka aika liukuu pois sinusta, voit silti valmistaa helpon, terveellisen, lihattoman maanantai -aterian. Tämä resepti humusella ja paahdetuilla tomaateilla valmistetulle flatbreadille on helppo sekoittaa yhteen käyttämällä muutamia valmiiksi pakattuja ainesosia.
Käytimme valmiiksi pakattuja levyjä ja Heimo Hummus Kaikki maku, joka sisältää paahdettuja seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, valkosipulia ja sipulia ja on osa sen Limited Batch -sarjaa. Älä huolestu, jos et saa sitä kiinni sen ollessa ulkona - Tribe Hummus tarjoaa laajan valikoiman muita makuja ympäri vuoden. Tuoreet vihreät ja paahdetut tomaatit kruunaavat nämä flatbreadit ja tarjoavat sinulle terveellisen, nopean ja tyydyttävän aterian.
Leivonnaiset hummuksella ja paahdetuilla tomaateilla
Palvelee 2
Ainekset:
- 4 valmiiksi pakattua flatbread -leipää
- 8 rkl Tribe Everything Hummus, jaettuna
- 1 pint kirsikkatomaatteja
- 4 unssia salaatin vihreää, jaettuna
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä, ja lisäksi tiputusta
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 2 unssia silputtua mozzarellajuustoa tai muuta juustoa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
- Lisää tomaatit matalaan uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria.
- Laita uuniin ja paista muutama minuutti, kunnes tomaatit alkavat rakkuloida. Poista ja aseta sivuun.
- Lisää leipä leivinpaperille ja aseta uuniin 350 asteeseen F, vain lämpenemään, noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Aseta leipäviipaleet tarjoilualustalle. Levitä kukin 2 rkl hummusta. Lisää noin 1 unssia salaatinvihreitä jokaiseen leipäleipään.
- Päälle kukin useilla paahdetuilla tomaateilla, lorauta oliiviöljyllä ja koristele sitten raastetulla juustolla, jos käytät.
Nämä litteät leivät ovat nopeita, täyttäviä ja herkullisia lihattomaan maanantaihin!
Lisää lihattomia maanantai -reseptejä
Oranssi-inkivääri-tofu-paistinpannu
Grillattuja vihanneksia sitruuna-basilika aiolilla
Miso-lasitettu grillattu munakoiso
